00:38 21 октября 2019
Прямой эфир «Радио Sputnik»
  • USD69.8031
  • EUR77.6699
  • RUB1.0915
Инженер-химик предприятия Вина и воды Абхазии Владислав Парамонов
© Sputnik / Зафас Гамгия

Парамонов: к созданию водки приложил руку Леонардо да Винчи

Радио
Получить короткую ссылку
64 0 0

Инженер-химик предприятия "Вина и воды Абхазии" Владислав Парамонов рассказал об особенностях производства качественной водки

Полный комментарий специалиста слушайте в аудиоверсии.

В беседе на радио Sputnik Абхазия он заявил, что первые ферментативные реакции по расщеплению этилового спирта были получены очень давно.

"Водка в том виде, в котором знакома современному обществу, появилась еще в Х веке нашей эры. Процесс ее приготовления совершенствовался и усложнялся. Даже Леонардо да Винчи приложил руку к ее производству, создав первые перегонные кубы с дефлегматорами. Выход в свет труда химика Дмитрия Менделеева о соединении спирта и воды считается датой "основания" водки", — сказал Парамонов.

По его словам, сегодня "сорокоградусную" производят в два этапа: сначала изготавливают спирт, а потом саму водку. Для получения качественного алкогольного напитка используют очистители воды, а готовится он из ректификованного спирта. "Паленой" водкой называют ту, которая произведена без соблюдения требований ГОСТа.

Узнайте, сколько стоит самая дорогая в мире бутылка водки и кто ее украл.

По теме

Самая дорогая в мире бутылка водки найдена пустой
Кожокару: водителям на заметку — 100 граммов водки выветриваются за 5 часов
Теги:
водка, производство, спиртное, Леонардо да Винчи

Главные темы

Орбита Sputnik