15:55 18 июня 2018
Прямой эфир «Радио Sputnik»
  • USD68.3733
  • EUR80.8583
  • RUB1.0983
Мешки фасоли в предприятии по переработке фасоли. Архивное фото

Фасоль по-сариевски. Десять продуктов, заменяющих мясо

© Пресс-служба правительства / Сабыр Аильчиев
Общество
Получить короткую ссылку
299 0 0

Семь килограммов редиски, литр молока и почти четыре килограмма лука — ежедневная норма человека, отказавшегося от мяса. Фасоль, орехи и куриные яйца полезны для организма, а их дешевизна может стать ощутимой подмогой для семейного бюджета, пояснил диетолог.

БИШКЕК, 19 дек — Sputnik. Продукты с богатым содержанием белка вполне могут заменить мясо, считает диетолог Бактыгуль Иманакунова.

Ранее в СМИ сообщалось, что глава кабмина Темир Сариев на круглом столе "Достижения в области выживания детей раннего возраста и следующие шаги развития детей в Кыргызстане" призвал кыргызстанцев употреблять вместо мяса фасоль. По словам премьера, эта культура намного дешевле, чем мясо, но ее питательная ценность сопоставима с привычным продуктом. К сожалению, кыргызстанцы ее практически не используют. 

Sputnik узнал у диетолога Бактыгуль Иманакуновой, какие еще продукты могут заменить мясо без ущерба для здоровья. 

По словам специалиста, поскольку мясо является основным поставщиком белка в организм, его безболезненно можно заменить другими продуктами с богатым содержанием белка.

"К ним относятся куриные яйца, молочные продукты, орехи, перловка, рыба, грибы и бобовые. Они гораздо дешевле и полезнее. Но при отказе от мяса белковые продукты нужно употреблять в меру", — сказал специалист.

Диетолог предупредила, что количество белковых продуктов рассчитывается индивидуально, исходя из веса человека. 

По данным Минсельхоза, норма потребления мяса на одного человека в Кыргызстане в среднем составляет 61,3 килограмма в год, или 170 граммов в день, а рыбы — 20 килограммов в год. 

В 100 граммах баранины содержится 20 граммов белка, что равноценно трем куриным яйцам, 340 граммам грецкого ореха или 250 граммам фасоли. 

То есть, чтобы употреблять белки согласно норме, необходимо в день съедать пять яиц или 578 граммов грецкого ореха. 

А вот ежедневная норма фасоли составит 425 граммов.

Чтобы заменить мясо, в день придется съесть одну банку всеми любимых шпрот или половину селедки, выпить почти литр обезжиренного молока или съесть больше килограмма 20-процентной сметаны. Также придется употреблять ежедневно три с половиной килограмма репчатого лука или чуть больше килограмма вареного картофеля. А весенней редиски придется съедать почти семь килограммов в день.

Минсельхоз сообщает, что кыргызстанцы едят в год всего 34 килограмма мяса, а рыбы в 10 раз меньше нормы.

По теме

Свежее мясо, душевные разговоры и тусовки: о чем мечтают мигранты за рубежом
Производитель колбасы: в КР отказались от китайского мяса из-за пошлин
Теги:
фасоль, мясо, Яйцо, Темир Сариев
Правила пользованияКомментарии


Главные темы

Орбита Sputnik

  • Նորավանքի կամրջի մոտ

    В Армении река Арпа окрасилась в красный цвет - по предварительным данным в необычном цвете воды виновата обрушившаяся скала.

  • Новый зоопарк

    На территории нового тбилисского зоопарка, расположенного на окраине столицы, еще идут работы по обустройству, но уже появились первые обитатели.

  • Больничная палата

    В Риге врач посоветовала матери шестилетнего ребенка, который пока не понимает по-латышски, брать государственного переводчика на прием и "не качать права".

  • Митинг медиков в Вильнюсе, 26 апреля 2018 года, архивное фото

    В Литве врачи вновь собираются провести забастовку из-за низких зарплат – по их мнению, Минздрав не выполнил своих обещаний.

  • Врач делает мужчине прививку от кори.

    Инфекция, которая распространяется в странах Европы, наконец, прорвала границы Молдовы - врачи говорят об "эпидемическом неблагополучии".

  • Международные военные учения Kevadtorm в Эстонии

    Силы обороны Эстонии приостановили учебные стрельбы на открытой местности из-за высокой пожароопасности.

  • Бой Гассиев-Усик

    Стали известны дата и место проведения финального поединка Всемирной боксерской суперсерии между Муратом Гассиевым и Александром Усиком.

  • Президент Казахстана дал совет, как получать удовольствие от работы

    Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев поделился советами о том, как надо ходить на работу – видео.

  • Руки в наручниках

    Сотрудники СНБ Узбекистана задержали на юге страны местного жителя, имеющего гражданство США, по подозрению в участии в террористической организации.