03:08 17 января 2018
Прямой эфир «Радио Sputnik»
Газировка в бутылке. Архивное фото

Ученые: причина ожирения американцев не в фастфуде и газировке

© Sputnik / Григорий Сысоев
В мире
Получить короткую ссылку
1015 0 0

Ожирение в Соединенных Штатах, считающееся распространенным заболеванием среди американцев, не связано с употреблением фастфуда, газировки или сладостей, заявили диетологи США.

БИШКЕК, 6 ноя — Sputnik. Американские диетологи пришли к выводу, что 95 процентов случаев ожирения в США не связаны исключительно с употреблением фастфуда, газировки или сладостей, что говорит о неправильном характере борьбы с эпидемией ожирения в Америке, сообщает РИА Новости со ссылкой на журнал Obesity Science & Practice.

"Это означает, что кампании, направленные на демонизацию определенных видов еды, вряд ли помогут сдержать распространение ожирения. Если мы хотим действительно изменить ситуацию, нам нужно обратить внимание на всю диету в целом и на уровень физической активности. Узколобые атаки на фастфуд будут не просто неэффективными, а даже вредными в том смысле, что они отвлекают внимание людей от настоящих причин развития ожирения", — заявил Дэвид Джаст (David Just) из Корнелльского университета в Итаке (США).

Джаст и его коллеги решили снять все обвинения со сладких газированных напитков, бургеров, сладостей и прочих видов так называемой "мусорной" пищи, проанализировав результаты масштабных наблюдений, которые проводились их коллегами из Центра контроля и профилактики заболеваний США (CDC) в 2007-м и 2008 годах по всей территории США.

Ученых интересовало, есть ли связь между тем, как много здоровой пищи и фастфуда поедают американцы в рабочие дни, и их индексом массы тела (BMI), отношения их веса и роста. Высокие значения BMI, превышающие 25, говорят о наличии лишних килограммов, а 30 — о развитии ожирения.

Сравнение BMI и диеты людей раскрыло интересный феномен — оказывается, связь между фастфудом и лишним весом существует только для очень небольшой группы людей: или страдающей от крайне тяжелых форм ожирения, или, наоборот, отличающихся сильной анорексией. Все остальные, чье число группа Джаста оценивает в 95 процентов от общего населения США, толстеют по каким-то другим причинам, а не только из-за поедания фастфуда.

Эта связь, как отмечают исследователи, не проявлялась ни для сладких, ни для соленых видов вредной пищи и не существовала среди всех категорий населения, на всех уровнях дохода и социального положения.

"Все американцы, чей вес находится в пределах между 56 и 140 килограммами, потребляют примерно одинаковое количество фастфуда, газировки, сладостей и прочих вредных продуктов", — отмечает Джаст. 

По его словам, причины развития эпидемии ожирения ранее искали не там, где они находятся на самом деле.

По теме

Ученые поняли, почему жирную пищу хочется есть снова и снова
Теги:
фаст-фуд, ожирение, газировка, лишний вес, США
Правила пользованияКомментарии





Главные темы

Орбита Sputnik

  • Президент РФ Владимир Путин и президент США Дональд Трамп на саммите АТЭС

    Один из важных вопросов встречи президентов Казахстана и США: примет ли Назарбаев роль "посла доброй воли" между Америкой и Россией?

  • Выставка ярмарка продукции промышленных товаров Республики Узбекистан 2017

    Таджикистан за 2017 год увеличил торговый оборот с Узбекистаном на 82% – это самый высокий рост по сравнению с другими торговыми партнерами Таджикистана.

  • Рейтинговое агентство Мудис (Moody's)

    Правительство Узбекистана будет привлекать международные рейтинговые агентства для объективной оценки проводимых в стране преобразований и реформ.

  • Кратер грязевого вулкана — грязевая сопка, архивное фото

    Извержение вулкана в Шамахинском районе Азербайджанав началось ночью и все еще продолжается, продукты извержения распространились по площади в полтора гектара.

  • Телеведущий Дмитрий Шепелев

    Минкульт Украины внес российского телеведущего с белорусскими корнями Дмитрия Шепелева в список лиц, создающих угрозу национальной безопасности.

  • Президент наградил орденом Ахьдз-Апша Мушни Ласуриа

    Президент Абхазии Рауль Хаджимба наградил орденом "Ахьдз-Апша" I степени Мушни Ласуриа в день 80-летия Народного поэта.

  • Рождественские скидки в литовских магазинах

    Экс-посол Литвы в США Жигимантас Павиленис считает, что жадность бизнеса и отсутствие контроля привели к высоким потребительским ценам в его стране.

  • Суперкубок УЕФА

    Победители Лиги чемпионов и Лиги Европы могут сыграть в Кишиневе – молдавская столица заявила желание принять матч за Суперкубок УЕФА в 2020 году.

  • Жан-Клод Юнкер и Юри Ратас

    Эстонское председательство оставило в Европе "цифровой след", заявил премьер Юри Ратас, выступая в Страсбурге перед европарламентариями.

  • Показательные учения на полигоне.

    МВД Южной Осетии проводит рейдовые мероприятия с целью выявить и изъять у населения незарегистрированное оружие.

  • Президент РФ Владимир Путин и президент США Дональд Трамп на саммите АТЭС

    Один из важных вопросов встречи президентов Казахстана и США: примет ли Назарбаев роль "посла доброй воли" между Америкой и Россией?

  • Рейтинговое агентство Мудис (Moody's)

    Правительство Узбекистана будет привлекать международные рейтинговые агентства для объективной оценки проводимых в стране преобразований и реформ.