Полный комментарий специалиста слушайте в аудиоверсии.
В беседе на радио Sputnik Абхазия он заявил, что первые ферментативные реакции по расщеплению этилового спирта были получены очень давно.
"Водка в том виде, в котором знакома современному обществу, появилась еще в Х веке нашей эры. Процесс ее приготовления совершенствовался и усложнялся. Даже Леонардо да Винчи приложил руку к ее производству, создав первые перегонные кубы с дефлегматорами. Выход в свет труда химика Дмитрия Менделеева о соединении спирта и воды считается датой "основания" водки", — сказал Парамонов.
По его словам, сегодня "сорокоградусную" производят в два этапа: сначала изготавливают спирт, а потом саму водку. Для получения качественного алкогольного напитка используют очистители воды, а готовится он из ректификованного спирта. "Паленой" водкой называют ту, которая произведена без соблюдения требований ГОСТа.
Узнайте, сколько стоит самая дорогая в мире бутылка водки и кто ее украл.