Когда я услышала про жительницу Ат-Баши Замиру Омората, которая является владелицей 400 яков и возглавляет ферму с миллионной прибылью, загорелась желанием побеседовать с ней. Наша героиня получила в 28 лет хозяйство, оставшееся от отца, приумножила его и обеспечивает работой многих родственников.
Самое интересное то, что Замира Омората по специальности программист. Но она говорит, что сейчас лучше понимает язык яков, чем язык программирования.
Она не пропускает никакие курсы и семинары по фермерству и животноводству в Бишкеке. Именно после одного из таких мероприятий мы пригласили Замиру в редакцию, чтобы она поделилась своей историей успеха.
— Замира, как девушка-программист стала пасти яков на джайлоо в Аксае?
— Вы выполняете работу, с которой не каждый мужчина справится.
— Только неделю назад я поняла, что рождена для того, чтобы стать животноводом. В селе я много кем работала, но все равно возвращалась к скотине. Отец, наверное, понял это давно.
— Расскажите, каково это — разводить яков. Сколько средств уходит в год на содержание одного животного?
— Наверное, трудно уберечь скот на джайлоо от волков?
— Хорошо, если на них нападают только волки. Телят могут унести и орлы. Если хищник или человек похищает теленка, як три-четыре дня ходит на то место. Если унесет орел, смотрит в небо, издавая звуки, и через несколько часов теряет надежду.
— Вы, оказывается, хорошо изучили их нравы.
— Да, за десять лет преуспела в этом. Як обычно спокойное животное. От него никому нет вреда. Но если он чувствует плохое отношение, может затаить обиду. А может и отомстить, даже через несколько лет.
Однажды произошла такая история. Весной на снегу образовалась корка, и на нее выпал свежий снег. В такое время яки мордой разбивают наст и добывают сено и траву. Однажды они целый день паслись и изодрали морды в кровь. На следующий день скотник отогнал их туда, где нет корма, да и погонял сильно. Обидевшись, яки приперли его с лошадью к скале и забодали до смерти.
— Надо, оказывается, остерегаться их. А сколько весит самый крупный як?
— У меня таких нет, но я видела в Ат-Баши быков по 700 и 900 килограммов. В основном телята старше года дают мяса до 100 килограммов. Самки весят 130-300 килограммов, а быки — больше 300.
— Почем сдаете мясо?
— Мы не продаем килограммами. В основном яков разделывают несколько человек. Я продаю тушу примерно за 45-50 тысяч сомов.
— Кто ваши основные покупатели?
Зарезала одного и мясо привезла в Бишкек. Стала угощать им друзей, знакомых, соседей. После того как они попробовали, попросили продать им такое вкусное мясо. Я сказала, что есть 5-6 яков, кто успеет, пусть покупает. Так продала не 80, а целых 100 яков. И до сих пор в Бишкеке в основном покупают знакомые.
— А продается ли ячье молоко?
— Яков откармливают для мяса, молока они дают очень мало — самое много в день один литр. А доить их очень трудно. Поэтому мы не тратим время на это.
— Какую прибыль приносит ваше дело?
— У нас есть фермерское хозяйство "Чойбек". Мы сеем на 16 гектарах пшеницу, ячмень, сажаем картофель. Получаем в год больше миллиона сомов прибыли. Кроме этого, у нас есть 50-60 овец и около десятка лошадей.
— Давайте теперь поговорим о вас. Раз вы занимаетесь животноводством, наверное, на домашние дела времени не остается?
— Все так думают. Но я готовлю, валяю ширдаки, делаю все, что положено делать женщинам. К тому же качественно.
— Вы еще не замужем. С таким приданым, наверное, много претендентов в мужья?
— Достаточно (улыбается). Но я еще не встретила того, кто сильнее меня.
— А из братьев и сестер еще кто-нибудь интересуется животноводством?
Кстати, у меня ведь есть сестра-близнец, но разница между нами — как между небом и землей. Она модно одевается, я, наоборот, предпочитаю удобную, теплую одежду. Машины и телефоны тоже выбираю простые. Например, сенсорный телефон, который сейчас есть у каждого, появился у меня два года назад. Мне его отдала сестра.
— После того как услышала о вас, стала искать в социальных сетях и нашла в Фейсбуке. Сколько времени тратите на виртуальную жизнь?
— Знакомые, друзья говорят, что я все время в Фейсбуке. Я много брожу по горам, много езжу на лошади или в санях. И что делать в такие моменты? Беру телефон и общаюсь с друзьями.