В эфире радио Sputnik Кыргызстан она отметила, что гости республики любят экзотику, но все-таки ищут привычные вкусовые сочетания.
"Для европейцев важно наличие вегетарианского меню, кроме того, им интересно попробовать местные сорта пива. Они с удовольствием пробуют национальные блюда, но в основном ради нового опыта. А китайцы любят острое и в меню ищут что-то близкое их родной кухне", — рассказала Латипова.
По ее словам, чтобы помочь иностранным гостям сориентироваться в местной кухне, многие столичные рестораны предлагают меню на английском языке, дополняя его иллюстрациями блюд.