БИШКЕК, 30 окт — Sputnik. Употребление творога перед сном способствует сжиганию жира в организме, сообщает журнал British Journal of Nutrition со ссылкой на ученых из Университета штата Флорида.
Исследователи провели эксперимент, во время которого участники в возрасте от 20 лет съедали порцию творога за час до сна. Выяснилось, что этот продукт оказывает положительное влияние на качество мышц, ускоряет обмен веществ и улучшает общее состояние здоровья.
К тому же этот эффект обусловлен казеином, медленно поступающим в организм и помогающим наладить стабильную подачу аминокислот. Он также увеличивает термический эффект пищи, во время которого организм расходует больше энергии в процессе пищеварения, что помогает сжигать калории даже во сне.