Радио Sputnik Кыргызстан

"Правда тела". Молоко

Какое молоко стоит у вас в холодильнике? Скорее всего так называемое молоко А1. С его употреблением врачи связывают воспаления желудочно-кишечного тракта, болезни эндокринной системы и развитие диабета у детей. А еще — опиоидный эффект...
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен
"Правда тела". Молоко

Как отличить молоко А1 и А2? Можно ли пить молоко тем, кто сейчас не испытывает из-за него проблем? Пастеризованное, парное, обезжиренное и восстановленное — какое вреднее, а какое полезнее? Наконец, что насчет мороженого и кофе с молоком?

Разбираемся, какое молоко можно пить без опасений за свое здоровье. Объясняет эндокринолог, кандидат медицинских наук, автор Telegram-канала "Доктор Павлова", старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова.

  • 2:40 — "Мы же в природе не видим, чтобы лев подошел к зебре и попил молока";
  • 4:10 — чем вредно молоко А1 и как его отличить;
  • 5:50 — связь диабета первого типа с молоком А1;
  • 8:15 — как понять, есть ли неусваиваемость лактозы;
  • 9:00 — "опиоидный эффект": почему нам нравится молоко;
  • 10:02 — можно ли пить молоко тем, кто сейчас не испытывает из-за него проблем;
  • 10:47 — как на свойства молока влияет его обработка;
  • 13:07 — стоит ли пить обезжиренное и восстановленное молоко;
  • 16:20 — "Протеин — это отдельная субстанция, только белок": можно ли употреблять его тем, у кого непереносимость лактозы;
  • 18:10 — "На банке указан огромный состав аминокислот, но на самом деле они не проходят желудочный барьер";
  • 19:00 — каша на молоке или каша на воде?
  • 19:40 — "Не надо смешивать разные субстанции животного белка": а как же мясо по-французски?
  • 22:15 — кофе с молоком и мороженое: можно ли себе это позволить;
  • 22:45 — "Когда ко мне приходит человек с угревой болезнью, я спрашиваю, как часто он ест мороженое".

Слушайте подкасты РИА Новости.