Фестиваль начал работу 6 июля и продолжится до 17-го числа. В 2020-м престижный киносмотр в Каннах отменили из-за пандемии, в нынешнем году он проходит с некоторыми ограничениями, но в традиционном формате. Торжественную церемонию открытия перенесли с мая на июль, но это не помешало посетить Канны таким звездам, как Белла Хадид, Марион Котийяр, Карла Бруни, Энди Макдауэлл, Хелен Миррен, Джоди Фостер, Джессика Честейн, и многим другим.
Председателем жюри стал одиозный американский режиссер Спайк Ли. В состав судейской коллегии 2021 года также вошли французская певица и актриса Милен Фармер, режиссер Мати Диоп, американская актриса, продюсер и режиссер Мэгги Джилленхол, бразильский режиссер и сценарист Клебер Мендонса Фильо, актриса Мелани Лоран, австрийский кинорежиссер и сценарист Джессика Хауснер, актеры Тахар Рахим и Сон Кан Хо.