В 2020 году окончила магистратуру по специальности "Русская филология".
Трудовая деятельность:
Виктория Бирюкова является активисткой в сфере защиты прав людей с ограниченными возможностями здоровья (женщины и гендерный аспект инвалидности). В августе 2020 года стала членом партии "Реформа".