По словам ученых, новый заменитель мяса ничем не уступает оригиналу по вкусу и запаху. Он неотличим от натурального продукта благодаря обработке сахаром и обжарке личинок. Специалисты рассчитывают, что их технология сделает производство мяса и мясных соусов более экологичным и дешевым.
Из очередного выпуска программы "Новости науки и техники" на радио Sputnik Кыргызстан вы также узнаете о далекой планете-океане и о том, почему средняя температура на Земле каждый год бьет рекорды.