Полную версию интервью слушайте в аудиозаписи.
В эфире радио Sputnik Кыргызстан заведующий отделом продовольственной безопасности Минсельхоза Данияр Жанузаков объяснил, что существует девять категорий социально значимых продуктов: растительное масло, пшеница и хлебопродукты, сахар, мясо, молочная продукция, овощи, бахчевые, ягоды и яйца.
"На 100 и более процентов мы обеспечиваем себя молочной продукцией, картофелем и бахчевыми культурами. На 70-100 процентов обеспечиваем себя мясом, хлебопродуктами и сахаром. Серьезная проблема наблюдается в сфере производства растительного масла: наши заводы-переработчики в силах полностью обеспечить страну необходимыми объемами, но фермеры не хотят выращивать подсолнечник — это затратно и трудоемко", — сообщил Жанузаков.
Он отметил, что программа развития кластерных производств (когда завод-производитель предоставляет фермерам семена, они выращивают урожай и реализуют его тому же заводу) позволит к 2025 году на 30 процентов увеличить объемы производимой в Кыргызстане продукции.
"В государственной собственности находится мало земель, а частникам мы не можем диктовать, что выращивать. На выращивание социально значимых продуктов предоставляем льготные кредиты, рекомендуем, но решение остается за предпринимателем", — уточнил собеседник.
По его словам, если бы фермеры нанимали сотрудников государственной лаборатории, чтобы понять, какие культуры следует выращивать на их земле, а также рассчитывали время подачи воды, урожайность была бы лучше.