БИШКЕК, 10 сен — Sputnik. В Кыргызстане достаточно скота на мясо, заявил заведующий отделом продовольственной безопасности Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Данияр Жанузаков.
Он выступил на брифинге "Минсельхоз о ситуации с мясом и продовольственной безопасностью" в пресс-центре Sputnik Кыргызстан.
По его словам, Кыргызстан обеспечивает себя мясом и мясопродуктами на 79 процентов. При этом страна полностью обеспечивает себя мясом крупного и мелкого скота, а также кониной и свининой. Более того, есть даже возможность отправлять на экспорт. Нехватка идет по мясу птицы — Кыргызстан ежегодно импортирует до 10 тысяч тонн данного продукта.
"На основании этого происходят колебания (цен. — Прим. редакции). Некоторые говорят, что мы не можем обеспечить внутреннюю потребность, но это только по белому мясу", — отметил Жанузаков.
Представитель Минсельхоза, комментируя ситуацию с повышением цен, рассказал, что предприниматели объясняют это экспортом крупного рогатого скота в большем объеме и что на внутреннем рынке остается мало скота.
"Могу сказать обратное — фермеры-производители, которые занимаются откормом КРС, имеют его в достаточном объеме. Ажиотаж из-за ситуации, что на территории остается мало КРС и под видом этого некоторые наши субъекты предпринимательства поднимают цены", — пояснил завотделом продовольственной безопасности.
Он добавил, что мониторинг рынков показал, что в основном повышение цен отмечается в Бишкеке, а в других местах стоимость мяса стабильная — цены колеблются только на 10-20 сомов.