Может, советские ученые уже давно нашли идеальное диетическое питание? Можно ли самостоятельно назначить себе подходящий "стол"? Почему это диеты без сахара, соли и специй и как долго нужно так питаться? Рассказывает кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник отделения реабилитационной диетотерапии ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Юлия Чехонина.
- 02:10 — что такое советские "диетические столы" Певзнера;
- 06:25 — краткий обзор "столов";
- 08:58 — можно ли использовать эти диеты сейчас;
- 11:35 — от каких заболеваний можно лечить диетой;
- 12:22 — как долго можно питаться по рациону лечебного "стола";
- 15:40 — "хлеб ни в чем не виноват".
Слушайте подкасты РИА Новости.