Радио Sputnik Кыргызстан

"Правда тела". "Амнистия" углеводов

"От хлеба толстеют": углеводы принято обвинять и в болезнях, и в наборе веса. Но так ли это на самом деле? Когда хлеб полезен, а когда к нему стоит относиться как к десерту? Выпуск, в котором мы "амнистируем" углеводы (но не все!).
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен
Почему на завтрак можно съесть бутерброд, а на ужин лучше не надо? Что с "быстрыми" кашами и лапшой? Существует ли углеводная зависимость? И что произойдет, если убрать углеводы из рациона? Объясняет кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник отделения реабилитационной диетотерапии Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Юлия Чехонина.
Слушайте подкасты РИА Новости.