Радио Sputnik Кыргызстан

"Правда тела". Сочетаемость продуктов

Почему не стоит запивать жирное мясо холодной газировкой? Правда ли, что витамины усваиваются только в присутствии жиров, а кофе ухудшает усвоение кальция и железа? Вредно ли на самом деле сочетание теста с мясом (например, пельмени)?
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен
Разрушаем мифы о продуктах, которые "не совместимы", и объясняем, каких сочетаний действительно лучше избегать. Вредно ли сочетать картошку с мясом и можно ли есть фрукты на голодный желудок, объясняет член Национальной ассоциации диетологов, автор книг по питанию, сотрудник Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерологии и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова.
Слушайте подкасты РИА Новости.