БИШКЕК, 11 дек — Sputnik. Какая диета защищает от деменции, выяснили ученые Барселонского университета (Испания), пишут "Известия".
По данным специалистов, рацион, богатый растительными продуктами, снижает риск когнитивных нарушений и деменции у пожилых людей. Исследование длилось 12 лет. На протяжении этого времени ученые наблюдали за 842 добровольцами старше 65 лет. Они изучали отчеты участников исследования и опирались на результаты анализов метаболитов (промежуточные продукты обмена веществ в живых клетках) продуктов.
Выяснилось, что высокая концентрация метаболитов какао, кофе, грибов, красного вина, яблок, зеленого чая, черники, апельсинов, других фруктов и овощей снижала риск когнитивных нарушений. Употребление подсластителей было чаще связано с деменцией.
По мнению ученых, основным способом профилактики когнитивных нарушений являются изменения в питании и образе жизни. Если в рационе присутствуют полезные для нервной системы вещества, это позволяет защитить мозг и не допустить, чтобы его работа преждевременно ухудшилась.