БИШКЕК, 16 апр — Sputnik. Пища, богатая трансжирами, и рафинированные продукты оказывают негативное влияние на здоровье печени, рассказала "Известиям" эндокринолог Зухра Павлова.
Она напомнила, что печень помогает перерабатывать жиры и углеводы, а также выводить токсины. Несмотря на важную функцию, этот орган практически не требует внимания, однако позаботиться о нем все-таки стоит.
По словам Павловой, для печени губительна пища, богатая трансжирами, которых много в гидрогенизированном растительном масле, фастфуде, заменителях сливочного масла, маргарине, фритюре. Злоупотребление ими может спровоцировать появление рубцов на печени и сильное снижение ее функций.
"Насчет злоупотребления алкоголем все понятно. Регулярное пьянство ударяет по печени и в конечной стадии приводит к циррозу — отказу функций", — подчеркнула врач.
Среди причин ухудшения здоровья печени эндокринолог также назвала жировую дистрофию, экстремальные диеты (например, с высоким содержанием жиров) и лекарственный гепатит.