БИШКЕК, 17 июл — Sputnik. Врачи предупреждают, что употребление большого количества переработанных мясных продуктов, в том числе сосисок и колбас, ухудшает когнитивные функции, сообщает "Ридус".
Нитриты, используемые при переработке мяса, вызывают воспаление в организме, что может привести к увеличению числа бляшек в мозге. Добавление в рацион большого количества сахара тоже негативно отражается на работе мозга.
Диетологи рекомендуют людям с деменцией употреблять больше цельной растительной пищи, поскольку питательные вещества очень полезны для мозга и оказывают сильное противовоспалительное действие. Не стоит пропускать завтрак, эта привычка вредна для мозга. Завтрак дает необходимую в течение дня энергию и помогает сосредоточиться.
Следует контролировать количество насыщенных жиров в рационе, отказаться от жареных и переработанных продуктов, масла и сыра. Развитие деменции может привести к болезни Альцгеймера.