12:25 22 октября 2018
Прямой эфир «Радио Sputnik»
  • USD69.3251
  • EUR79.3703
  • RUB1.0533
Школьники обедают в столовой. Архивное фото

Придуман необычный способ отучить детей от вредной еды — опыт Кемина

© пресс-служба мэрии города Бишкек
Общество
Получить короткую ссылку
Карина Разетдинова
107220

Поварам кеминских школ больше не придется думать о том, где достать самые свежие фрукты и овощи. В этом районе открылся логистический центр: теперь продукция местных фермеров будет храниться в специальных помещениях, откуда прямиком отправится в школьные столовые.

  • Торжественная церемония открытия логистического центра в Кемине
    Торжественная церемония открытия логистического центра в Кемине
    © Sputnik / Табылды Кадырбеков
  • Специальные системы будут следить за температурой на складе
    Специальные системы будут следить за температурой на складе
    © Sputnik / Табылды Кадырбеков
  • Фермеры уже заполняют склады своей продукцией
    Фермеры уже заполняют склады своей продукцией
    © Sputnik / Табылды Кадырбеков
1 / 3
© Sputnik / Табылды Кадырбеков
Торжественная церемония открытия логистического центра в Кемине

На складе просторно и довольно холодно — всего 8 градусов тепла. Сегодня туда впервые завезли картофель, а он требует именно таких температур. Частный предприниматель Евгений Завьялов рассказывает журналистам, что в таких условиях некоторые фрукты и овощи могут храниться до двух лет.

Частный предприниматель Евгений Завьялов
© Sputnik / Табылды Кадырбеков
Частный предприниматель Евгений Завьялов

"В обычном подвале картофель выделяет тепло и поэтому начинает гнить, а в этом помещении автоматика постоянно поддерживает нужную температуру. Здесь можно хранить даже хурму, которая требует минус 2 градусов. В один склад можно уместить 100 тонн продукции", — отмечает он.

Однако логистический центр — это не просто место, где местные фермеры будут хранить урожай, но и единый механизм закупки, контроля и сбыта продуктов. Проект реализуется Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) при финансовой поддержке России. За техническое содействие отвечает Российский институт отраслевого питания (SIFI).

На строительство центра было выделено 100 тысяч долларов, еще 10 тысяч ушло на оснащение Кеминской районной лаборатории.

Белые халаты сотрудниц местной санитарно-эпидемиологической службы видно издалека. Врач-бактериолог высшей категории Гуляй Абдыманбетова будет проверять продукцию в хранилищах на качество и соответствие нормам.

Врач-бактериолог высшей категории Гуляй Абдыманбетова
© Sputnik / Табылды Кадырбеков
Врач-бактериолог высшей категории Гуляй Абдыманбетова

"В логистическом центре есть помещение для отбора проб: на месте будем проводить качественный анализ на уровень нитратов, а санитарно-химические и микробиологические исследования — в лаборатории", — рассказала она.

Представители ФАО уже заключили с местной СЭС договор о сотрудничестве, но на этом их работа не заканчивается.

"Школьники привыкли перекусывать вредной пищей из ларьков — мы расскажем учителям, как привить им любовь к здоровому питанию", — заявила консультант по разработке проектов отдела экономики сельскохозяйственного развития департамента экономического и социального развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Светлана Ливинец.

Консультант по разработке проектов отдела экономики сельскохозяйственного развития департамента экономического и социального развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Светлана Ливинец
© Sputnik / Табылды Кадырбеков
Консультант по разработке проектов отдела экономики сельскохозяйственного развития департамента экономического и социального развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Светлана Ливинец

"Еда в школьных столовых должна не только соответствовать стандартам, но и быть максимально питательной. Мы поможем составить правильное меню для детей, поделимся своим опытом и наработками", — отметила она.

Ливинец подчеркнула, что образовательная работа будет вестись не только со школами, но с фермерами.

"Мы научим кеминских предпринимателей выстраивать контрактные отношения: что нужно знать, чтобы их не обманули, как правильно соблюдать условия соглашений и работать с партнерами по сбыту", — добавила эксперт.

Благодаря этому логистическому центру дети в кеминских школах смогут получать более полезное питание, заявил представитель ФАО в Кыргызстане Дорджи Кинлай.

Представитель ФАО в Кыргызстане Дорджи Кинлай
© Sputnik / Табылды Кадырбеков
Представитель ФАО в Кыргызстане Дорджи Кинлай

"Сегодня мы увидели результаты, которых достигли за последний год. Теперь местные фермеры будут напрямую поставлять свежие овощи и фрукты в школы", — подчеркнул он.

Кеминские предприниматели смогут участвовать в тендерах на поставку продукции в школы и другие государственные учреждения, отметила Ливинец.

"Часто сельхозпроизводители не могут пройти сертификацию: у них просто нет на это денег. Логистический центр позволит им объединить усилия и выйти на новые рынки. Проверять продукты на качество станет легче, а значит, и участвовать в конкурсах на поставку продукции в социальные учреждения", — сказала она.

Логистический центр поможет местным предпринимателям планировать расходы, подчеркнул начальник отдела содействия международному развитию Департамента международных финансовых отношений Министерства финансов России Павел Евсеев.

"Что дает централизованная поставка продуктов в школы? Фермеры начнут четко понимать, какая продукция и в каком количестве будет куплена, и смогут распределить закупку семян", — сказал он.

Евсеев добавил, что проект нуждается в поддержке министерств Кыргызстана, которым предстоит улучшить законодательную базу и разработать нормативные документы, регулирующие проведение госзакупок.

Школьная тарелка — показатель многих вопросов: от политики ценообразования в стране до качества сельхозпродукции, отметил президент Российского института отраслевого питания (SIFI) Владимир Чернигов.

Президент Российского института отраслевого питания (SIFI) Владимир Чернигов
© Sputnik / Табылды Кадырбеков
Президент Российского института отраслевого питания (SIFI) Владимир Чернигов

"Открытие центра — это только начало работы. Теперь нам предстоит обеспечить экономическую прозрачность поставок продуктов в школы. Сейчас в Кыргызстане госзакупками занимается один орган, у Министерства образования и Минсельхоза — свои сферы. Поставки школьного питания — междисциплинарный вопрос, его решение выше полномочий каждого из ведомств", — сказал он.

Чернигов подчеркнул, что кеминские фермеры должны стать надежными партнерами для школ и других социальных учреждений.

Это не первый проект при финансовой поддержке РФ, призванный улучшить питание в школах Кыргызстана. Стоимость одного из них — 10 миллионов долларов. 

По теме

Россия выделит Кыргызстану $10 млн — на что потратят эти деньги
ФАО вложит в сельское хозяйство Кыргызстана $50 млн
Теги:
логистический центр, школьное питание, сельское хозяйство, фермеры, ФАО, Кемин, Кыргызстан
Правила пользованияКомментарии

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Меднохимический комбинат города Алаверди, Армения

    Сотрудники Алавердского комбината перекрыли дорогу к армяно-грузинской границе и железнодорожные пути - они требуют не останавливать работу предприятия.

  • Лидер партии Демократическое движение Нино Бурджанадзе

    Экс-спикер парламента Грузии Нино Бурджанадзе рассказала о политической ситуации в стране и предстоящих выборах главы государства.

  • Бокалы с алкоголем

    В Канаде остановили программу моральной поддержки войск после того, как экс-игрока НХЛ обвинили в сексуальных домогательствах во время поездки в Латвию.

  • Президент Литвы Даля Грибаускайте, архивное фото

    Грибаускайте может не опасаться, что после ее ухода градус антироссийской риторики в Литве снизится: члены "Союза Отечества" уже готовы принять эстафету.

  • Семейное насилие

    В Молдове регистрируются сотни преступлений, связанных с продажей людей. Как жители республики становятся жертвами незаконного бизнеса - в материале Sputnik.

  • Советские денежные знаки

    Президент Эстонии Керсти Кальюлайд рассказала финскому изданию о советских зарплатах и русских кибератаках.