Как за 30 минут сделать арбуз безопасным — совет специалиста

© Sputnik / Евгений Биятов / Перейти в фотобанкПродажа арбузов. Архивное фото
Продажа арбузов. Архивное фото - Sputnik Кыргызстан
Подписаться
На рынках Кыргызстана начали продавать арбузы. Мы поинтересовались у специалиста, можно ли их есть. Эксперт поделился простым способом, как уменьшить содержание нитратов.

БИШКЕК, 17 июн — Sputnik. Опустив арбуз на полчаса в холодную воду, можно уменьшить количество нитратов, сказал корреспонденту Sputnik Кыргызстан замдиректора Государственной инспекции по ветеринарной и фитосанитарной безопасности КР Кубат Касейинов.

Интересные факты об арбузе, которые вы могли не знать — инфографика - Sputnik Кыргызстан
Интересные факты об арбузе, которые вы могли не знать, — инфографика
Обычно сезон арбузов начинается в июле, однако на рынках и в супермаркетах уже можно приобрести любимую многими ягоду.

Касейинов говорит, что большинство арбузов завозят в Кыргызстан из Узбекистана, лишь малая часть поступает из Таджикистана. По его словам, при пересечении границы арбузы массово проходят проверку на нитраты.

"Покупать арбузы уже можно. Однако желательно опустить ягоду на полчаса в холодную воду. Таким способом вы сможете снизить в ней количество нитратов. Кроме того, я бы призвал кыргызстанцев покупать арбузы в магазинах. Обычно в крупных супермаркетах есть свои нитратомеры, которые позволяют заранее выявить повышенную норму вредных веществ", — сказал Касейинов.

Также он посоветовал гражданам опускать в воду не только арбузы, но и другие фрукты и ягоды.

Лента новостей
0