БИШКЕК, 31 авг — Sputnik. Сахар вызывает привыкание и является наркотическим средством, подобно кокаину, сообщает The Guardian.
Ученые института Сент-Люка (США) и некоммерческой организации Lahey Health заявили, что эффект от употребления углевода сахарозы подобен влиянию кокаина. Он меняет настроение, стимулируя чувство наслаждения, и провоцирует человека на поиск сладкого.
Исследователи аргументируют свои доводы результатами экспериментов над грызунами, которые между наркотиком и сахаром чаще выбирали последний.
Однако не все коллеги по аналогичным проектам поддержали светил науки. Хишам Зяуддин, психиатр из Кембриджского университета, говорит, что авторы статьи неверно интерпретировали результаты экспериментов с мышами, а его собственная работа не подтверждает мнение, что сахар является наркотиком.
Третья группа экспертов в некоторой мере согласна с авторами статьи, однако сравнивает сахарную зависимость с никотиновой.
