Единственный сотрудник заведения — это консультант, который подсказывает посетителям, как сделать заказ.
Гости заведения выбирают понравившееся блюдо с помощью специальных интерактивных панелей, а затем самостоятельно забирают заказ из специальных ячеек, встроенных в стену. Кухня скрыта от глаз посетителей.
В ресторане можно заказать блюда из киноа (псевдозерновой культуры), грибов, зелени и овощей. Также в меню представлены картофельные или фруктовые чипсы и прохладительные напитки.
Ресторан стал самым модным заведением города. В будущем организаторы планируют открыть в США еще два подобных заведения.
