Многое из сладкой продукции делается вручную, потому что только так можно выполнить пожелание взыскательного клиента.
В экспериментальном цехе создают новые десерты, которые потом станут производить массово. Придумывает все настоящий француз-кондитер
На кондитерской фабрике царит чистота
Шоколадные розы кондитер лепит вручную. Каждый лепесток и листик не похожи на другие
Цех производства тортов больше напоминает мастерскую художника, где преобладают яркие краски и креатив
Кондитер оформляет свадебный торт
Готовый капкейк на юбилей малышки
Фигурка автобота из мастики
Создание цветов из мастики отнимает много времени
Сортировка миндального печенья (макаронс). Половинки должны идеально подходить друг к другу
Массовое производство тортов
Работница цеха оформляет медовик
Крем для оформления тортов и пирожных готовится с самого утра в больших объемах из свежих сливок и других продуктов
На фабрике работает много мужчин, которые отвечают за тесто
Конвейер по производству тортов
Коржи специально увлажняются сахарным и коньячным сиропом для нежного аромата
