БИШКЕК, 17 ноя — Sputnik. Употребление трех-пяти чашек кофе в день заметно снижает риск смерти человека от различных сердечно-сосудистых заболеваний, суицидов и расстройств нервной системы, сообщает РИА Новости со ссылкой на журнал Circulation.
"Биоактивные добавки, содержащиеся в кофе, снижают степень невосприимчивости организма к инсулину и в целом благотворно сказываются на его стойкости к воспалительным процессам. Подобные эффекты могут частично объяснить тот благотворный эффект, который мы раскрыли. Тем не менее для раскрытия механизмов действия кофе нужны дополнительные исследования", — заявила Мин Дин (Ming Ding) из Гарвардского университета (США).
Дин и ее коллеги пришли к такому выводу, проследив за здоровьем свыше 160 тысяч американок-медсестер и 41 тысячи мужчин-докторов в ходе почти 30 лет наблюдений в рамках проекта Nurses' Health Study.
Как оказалось, умеренное употребление кофе положительным образом сказывалось на здоровье медсестер и докторов, снижая шансы смерти от болезней сердечно-сосудистой системы, диабета второго типа, болезни Паркинсона и прочих нейродегенеративных расстройств и даже суицида. Большим исключением был рак — кофе и не защищал его любителей от злокачественных опухолей, но при этом и не способствовал их развитию.
Подобное благотворное влияние кофе, считают Дин и ее коллеги, позволяет включить его во все "официальные" диеты, которые сегодня разрабатываются в здравоохранительных учреждениях и социальных службах США и других стран.
