БИШКЕК, 21 ноя — Sputnik. Сварить вкусный бульон не так-то просто. А уж настоящее шорпо — вообще задача архисложная, если не знать секретов. Так как получить самое вкусное шорпо?
Отвечает Данияр Деркембаев:
Для вкусного бульона мясо надо класть в холодную воду. Желательно, чтобы оно было комнатной температуры.
Мясо должно вариться медленно, открытые части нужно поливать бульоном. И, кстати, оставьте мясо в покое! Не нужно постоянно его переворачивать!
