В середине мая по всему Кыргызстану начинается сезон кумысолечения. В этот период в лечебницы разных регионов страны съезжаются люди, которые для оздоровления регулярно употребляют парное кобылье молоко, слабый кумыс — саамал и натуральный продукт.
Сезон кумысолечения считается закрытым уже в середине июля, когда на небосклоне появляется созвездие Плеяд.
Кумыс — пенистый, кисломолочный напиток беловатого цвета из кобыльего молока, полученный в результате брожения. В зависимости от закваски, длительности и условий изготовления напиток получается разной крепости — от крепкого с повышенным содержанием спирта до успокаивающего, приводящего в расслабленное состояние. Кумыс признан целебным общеукрепляющим средством.
