БИШКЕК, 16 ноя — Sputnik. В Бишкеке заработал кулинарный цех "Путь к возможностям", где обучают и трудоустраивают подростков с аутизмом и их мам, рассказала корреспонденту Sputnik Кыргызстан представитель цеха Чолпон Узакбаева.
По ее словам, проект стартовал месяц назад на грантовые средства, выделенные посольством США. Его инициаторами стали волонтеры.
"Сейчас наши повара обучают четырех мам и четырех подростков с аутизмом. Они делают большие успехи, мы уже начали продавать продукцию, изготовленную в цехе. Все блюда готовятся под руководством специалистов", — поделилась Узакбаева.
Мамы и дети составили перечень блюд для клиентов: фрикадельки, тефтели, вареники, манты, курники, салаты и многое другое. Работники кулинарного цеха рассказали, что уже готовы обслуживать кофе-брейки и другие мероприятия.
"К участию в проекте мы пригласили подростков со слабой формой аутизма, так как они лучше предрасположены к обучению", — рассказала Узакбаева.
В кулинарном цехе заказы оформляют за сутки вперед, чтобы рассчитать силы и время. Следующий набор мам и подростков с аутизмом начнется зимой 2017 года.
