00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ежедневные новости
06:00
3 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 07:00
07:00
4 мин
Күн башат
И.Сталиндин ар бир 15 республиканы ООНго мүчө кылуу ниетинен ошол кездеги союздаштары чочулап коюшкан. КРдин ТИМине 80 жыл!
07:04
52 мин
Ежедневные новости
08:00
3 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 09:00
09:00
4 мин
Күн башат
18 жылдык тарыхы бар Баткен театры. Борбордогу гастроль
09:05
43 мин
Ежедневные новости
12:01
4 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 13:00
13:01
3 мин
Sputnikteн сүйлөйбүз
“Жеңиш каттары” акциясы жыйынтыкталды. Катышуу кандай болду?
13:05
25 мин
Sputnikteн сүйлөйбүз
Сибирь жарасы: өлүмгө алып келген оорудан сактануу мүмкүнбү?
13:33
26 мин
Ежедневные новости
14:01
3 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 15:00
15:01
3 мин
Ачык кеп
Кызамык, кызылча оорулары кайсы учурда өлүмгө кептейт
15:05
44 мин
Ежедневные новости
16:01
3 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 17:00
17:01
3 мин
Көз мончок
Коуч, насаатчы, оратор, психологдор көбөйдү. Керектүү адисти кантип туура тандоо керек?
17:04
45 мин
Ежедневные новости
18:01
5 мин
On air
18:56
3 мин
Жаңылыктар
Күнүмдүк жаңылыктар 19:00
19:00
5 мин
Туяк
Кыргыз анимациясынын атасы Сагынбек Ишенов. Алгачкы мультфильм кандай кыйынчылык менен тартылган
19:05
50 мин
Ежедневные новости
20:00
6 мин
Об экономике и не только
20:06
32 мин
Ачык кеп
Кызамык, кызылча оорулары кайсы учурда өлүмгө кептейт
23:06
44 мин
Ежедневные новости
06:00
4 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 07:00
07:00
5 мин
Күн башат
18 жылдык тарыхы бар Баткен театры. Борбордогу гастроль
07:11
43 мин
Ежедневные новости
08:00
3 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 09:00
09:00
5 мин
Күн башат
Мамлекеттик идеологиядагы улуттук жана диний баалуулуктардын орду кандай болууда?
09:06
45 мин
Ежедневные новости
12:01
2 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 13:00
13:01
3 мин
Sputnikteн сүйлөйбүз
Жалпы республикалык тестирлөө бүтүрүүчүнүн болочогуна гарантпы?
13:04
25 мин
Sputnikteн сүйлөйбүз
“Жеңиш каттары” акциясы жыйынтыкталды. Катышуу кандай болду?
13:34
26 мин
Ежедневные новости
14:01
4 мин
On air
14:50
9 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 15:00
15:01
3 мин
Ачык кеп
Аймактарда иштей турган нотариустарга лицензия берүү жеңилдетилет — эмнелер өзгөрдү?
15:04
41 мин
Ежедневные новости
16:01
3 мин
On air
16:44
9 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 17:00
17:01
3 мин
Сайтка саресеп
Апта ичинде сайтка чыккан материалдардын урунтууларына токтолобуз
17:05
38 мин
Ежедневные новости
18:01
4 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 19:00
19:01
4 мин
Кеменгер
Ак илбирс улуттук сыймыгыбыз эле эмес, киреше булагы да боло алат
19:05
50 мин
Ежедневные новости
20:00
4 мин
On air
20:50
9 мин
Ачык кеп
Аймактарда иштей турган нотариустарга лицензия берүү жеңилдетилет — эмнелер өзгөрдү?
23:04
41 мин
On air
23:57
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
г. Бишкек89.3
г. Бишкек89.3
г. Каракол89.3
г. Талас101.1
г. Кызыл-Кия101.9
г. Нарын95.1
г. Чолпон-Ата105.0
г. Ош, Джалал-Абад107.1

Как приготовить обалденный десерт из талкана — рецепт от Sputnik

Подписаться
Смотрите видеорецепты, как в домашних условиях легко и быстро приготовить национальные блюда. На очереди полезный кыргызский десерт — талкан.

В рубрике Sputnik Кыргызстан "Вкусно и просто" можно узнать больше о кыргызской традиционной кухне и научиться приготовлению национальных блюд по рецептам наших предков. На этой неделе редакция вместе с шеф-поваром этнокомплекса "Супара" Санжаром Шакиевым показывает, как приготовить десерт из талкана.

Как рассказал Шакиев, для приготовления лакомства необходимы следующие продукты:

  • ячменный талкан — 150 г;
  • мед — 40 г;
  • топленое масло — 40 г;
  • грецкий орех — 20 г.

Для украшения:

  • растопленный черный шоколад — 100 г.

По словам шеф-повара, это лакомство готовится очень просто, поэтому уже много лет остается идеальным вариантом быстрого угощения к чаю и полезного завтрака.

"Рецепты приготовления десерта отличаются лишь дополнительными ингредиентами, улучшающими его вкусовые качества и полезность. Так, кроме грецких орехов, можно добавить курагу и изюм, вместо меда — сгущенку, а вместо топленого масла — каймак", — советует Шакиев.

Для приготовления талкана необходимо смешать все ингредиенты, предварительно раздробив в ступке грецкий орех. Из полученной массы с помощью скупа для десертов или другой формы сделать небольшие шарики.

Перед подачей на стол для придания пикантности десерту необходимо окунуть шарики в растопленный черный шоколад и выложить на десертную тарелку.

Смотрите видеорецепты других кыргызских блюд в рубрике Sputnik Кыргызстан>>

Лента новостей
0