БИШКЕК, 24 июн — Sputnik. Научные сотрудники женской больницы Бригхэма в Бостоне (США) доказали смертельную опасность употребления соли, пишет MedicalXpress.
В эксперименте принимали участие 2 974 человека в возрасте 30-54 лет, которые страдали повышенным артериальным давлением. За их состоянием наблюдали в течение 24 лет, в этот период умерли 272 человека.
Количество потребляемой добровольцами соли определялось с помощью различных методов, в том числе посредством анализа мочи. В результате исследователи доказали, что есть прямая связь между этим количеством и риском преждевременной смерти. Натрий, содержащийся в соли, способствует задержке воды в сосудах, из-за чего они функционируют интенсивнее и быстрее изнашиваются, теряя эластичность. Таким образом, возрастает риск инфаркта или инсульта.
