Любите свежевыжатые соки? Они вредны для здоровья, заявили диетологи

Подписаться на
Yandex newsTelegram
Причем вредны не только фруктовые, но и овощные соки, утверждают врачи.

БИШКЕК, 24 мар — Sputnik. Употребление свежевыжатых соков в перспективе оказывает негативное влияние на здоровье и может стать причиной развития диабета. К такому выводу пришли специалисты из американской Академии питания и диетологии, пишут "Известия".

По их словам, соковыжималки, используемые для переработки фруктов и овощей, существенно понижают содержание витаминов и клетчатки в напитке за счет разделения плода и кожуры.

"Некоторые овощные соки и большинство фруктовых, в отличие от цельных плодов, резко повышают уровень сахара в крови до драматических масштабов", — цитирует CNN врача-диетолога Робина Форутана.

Кроме того, такие соки не содержат некоторые полифенолы и антиоксиданты, которыми обогащена сердцевина цитрусовых.

Женщина наливает чай. Архивное фото - Sputnik Кыргызстан
Из-за горячего чая можно заработать рак пищевода, предупредили ученые
Специалисты отметили, что полезный на первый взгляд свежевыжатый сок является "концентрированным источником калорий" из-за содержания сахара. Причем это свойственно не только фруктовым, но и овощным напиткам, особенно сокам из моркови и свеклы.

Тем, кто следит за уровнем сахара в крови, врачи рекомендуют выпивать не более 0,5 стакана в день.

Однако есть способ свести к минимуму вредное влияние соков на организм и повысить уровень содержания полезных веществ в них. Так, эксперты рекомендуют вынуть из соковыжималки часть мякоти и добавить ее в напиток.

Лента новостей
0