БИШКЕК, 28 авг — Sputnik. В Кыргызстане в ходе рабочей встречи сотрудников Министерства просвещения республики и представителей базовой организации СНГ по вопросам питания учащихся АНО "Институт отраслевого питания" обсуждались вопросы улучшения школьного и дошкольного питания, сообщает пресс-служба ведомства.
Внимание было акцентировано на том, что для повышения качества и безопасности питания необходимо переоснастить пищеблоки современным оборудованием, а чтобы понять, что и где нужно обновить, следует ввести систему паспортизации для каждого пищеблока.
Встреча министерства просвещения КР и АНО "Институт отраслевого питания"
© Фото / пресс-служба Министерства образования и науки КР
"Такой подход позволит сформировать единый стандарт оснащения и контроля. В "паспорте" будет вся информация: от состояния оборудования до списка необходимых обновлений. Это поможет планировать расходы честно и прозрачно, чтобы все школы имели равные условия", — говорится в сообщении.
Так, эксперты АНО "Институт отраслевого питания" предложили рассмотреть возможность создания в Кыргызстане специализированного агентства, которое помогало бы развивать систему школьного и дошкольного питания: следить за качеством блюд, внедрять новые стандарты и методики, помогать ведомствам и партнерам работать вместе.
Российские эксперты представили систему оценки состояния пищеблоков, которая уже успешно применяется и в России, и в ряде стран СНГ.
"Наш опыт показывает, что грамотная система оценки и планирования позволяет значительно повысить эффективность работы школьных пищеблоков. Мы рады поделиться наработанными практиками и вместе с Кыргызстаном развивать современную систему питания, которая соответствует лучшим международным стандартам и обеспечит здоровье детей", — отметил президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов.
Подчеркивается, что совместная работа с экспертами Института отраслевого питания поможет сделать еду в школах вкусной, полезной и безопасной.