00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ежедневные новости
08:00
4 мин
08:57
1 мин
Жаңылыктар
09:00
5 мин
Ежедневные новости
12:01
3 мин
Жаңылыктар
13:01
3 мин
Ежедневные новости
14:01
3 мин
Жаңылыктар
15:01
3 мин
Ежедневные новости
16:01
4 мин
Жаңылыктар
17:01
3 мин
Ежедневные новости
18:01
4 мин
Жаңылыктар
19:01
4 мин
Ежедневные новости. Погода на завтра
20:00
5 мин
Ежедневные новости
06:00
4 мин
Ежедневные новости
08:00
4 мин
Жаңылыктар
09:00
4 мин
Ежедневные новости
12:01
3 мин
Жаңылыктар
13:01
4 мин
Ежедневные новости
14:01
3 мин
Жаңылыктар
15:01
4 мин
Ежедневные новости
16:01
3 мин
Жаңылыктар
17:01
3 мин
Ежедневные новости
18:01
5 мин
Жаңылыктар
19:01
4 мин
Ежедневные новости
20:00
6 мин
Ачык кеп
Чет мамлекетте камалган мекендешти мекенге алып келүү иши. Мигранттардын абалы кандай?
23:04
43 мин
ВчераСегодня
К эфиру
г. Бишкек89.3
г. Бишкек89.3
г. Каракол89.3
г. Талас101.1
г. Кызыл-Кия101.9
г. Нарын95.1
г. Чолпон-Ата105.0
г. Ош, Джалал-Абад107.1

Каракол: церковь, зоопарк и ашлянфу

© Екатерина ИващенкоОдна из достопримечательность Каракола — дунганская церковь.
Одна из достопримечательность Каракола — дунганская церковь. - Sputnik Кыргызстан
Подписаться
Я продолжаю серию материалов о кыргызстанских городах. Сегодня речь пойдет о Караколе — небольшом областном центре с богатой историей, который находится на стыке северного и южного берегов озера Иссык-Куль. Именно здесь можно попробовать лучшее в стране ашлянфу и посетить единственный в Кыргызстане зоопарк.

С кыргызского "кара кол" переводится как "черная рука" (по названию одноименной реки, у берегов которой строился город), хотя кому-то этот город может быть больше известен по его предыдущему названию — Пржевальск. Он был так назван для увековечения в Средней Азии памяти Николая Пржевальского — русского путешественника и натуралиста, который опубликовал первые сведения о новом виде лошади, позже названном в его честь. Ученый-путешественник в своем пятом путешествии умер в Караколе от брюшного тифа и в соответствии с его желанием был похоронен на берегу Иссык-Куля. 

© Екатерина ИващенкоКаракол основали русские переселенцы, которые прибыли сюда в конце XIX века после присоединения Северной Киргизии к Российской империи.
Каракол основали русские переселенцы, которые прибыли сюда в конце XIX века после присоединения Северной Киргизии к Российской империи. - Sputnik Кыргызстан
Каракол основали русские переселенцы, которые прибыли сюда в конце XIX века после присоединения Северной Киргизии к Российской империи.

Каракол основали русские переселенцы, которые прибыли сюда в конце XIX века после присоединения Северной Киргизии к Российской империи. Город был заложен в 1869 году как военно-административный центр на караванной дороге из Чуйской долины в Кашгарию штабс-капитаном бароном Каульбарсом, которому было дано задание выбрать удобное место для нового поселения. 1 июля 1869 года были заложены улицы, площади и гостиный двор. Эта дата и стала считаться днем рождения Каракола.

В память о тех временах в городе воссоздали мощеный камнем Купеческий проезд, где раньше жил торговый люд. Например, в 1894 году доходы от торговли составляли ни много ни мало 34 процента всего бюджета города: узбекские и татарские купцы привозили из Ташкента мануфактуру, сахар, из Ферганы — курагу, кишмиш. В Пржевальске и окрестностях они скупали шерсть, выделанную кожу, скот, мед, воск, зерно и везли все это в Андижан. На этом проезде располагается Каракольский историко-краеведческий музей, где раньше размещались уездный совет депутатов трудящихся и уездный революционный комитет. 

На другом конце проезда расположена единственная в городе антикварная лавка с гостеприимным и разговорчивым хозяином. Атмосферное место, где можно купить старинные вещи: фотоаппараты, открытки, значки, олимпийского мишку, бюсты Ленина и даже самовар. 

© Екатерина ИващенкоЕдинственная в городе антикварная лавка с гостеприимным и разговорчивым хозяином.
Единственная в городе антикварная лавка с гостеприимным и разговорчивым хозяином. - Sputnik Кыргызстан
Единственная в городе антикварная лавка с гостеприимным и разговорчивым хозяином.

Еще из "прошлого" здесь остались украшенные резьбой дома со ставнями или наличниками (декоративное оформление оконного или дверного проема в виде накладных фигурных профилированных планок). Дело в том, что первоначально большинство построек города были глинобитными. Однако после землетрясения 1887 года, когда была разрушена большая часть поселения, начали возводиться деревянные дома, которые украшали резьбой.

© Екатерина ИващенкоЕще из "прошлого" здесь остались украшенные резьбой дома со ставнями или наличниками
Еще из прошлого здесь остались украшенные резьбой дома со ставнями или наличниками - Sputnik Кыргызстан
Еще из "прошлого" здесь остались украшенные резьбой дома со ставнями или наличниками

У большинства населения страны Каракол, несмотря на многочисленные достопримечательности, ассоциируется с национальным блюдом дунганской кухни — ашлянфу (ашлям-фу)

Каракольское ашлянфу: еда для всех, или Блюдо, сделавшее город знаменитым
У него необычайный вкус из-за кусочков крахмала в сочетании с перцем и уксусом. Это холодное блюдо, которое рекомендуют еще и как отличный антипохмелин. Важно, что дегустировать настоящее каракольское ашлянфу надо не в кафе/ресторанах, а на центральном рынке города. Простой люд не обманешь: где больше всего народу — там самая вкусная еда. Несмотря на скромную обстановку — длинные столы под навесами, ложки и палочки в общей куче, — попробовать афшлянфу сюда приходят как местные жители, так и туристы. Десятки порций этого блюда готовятся заранее, чтобы не заставлять вас ждать ни минуты. За день здесь продаются сотни порций. Кроме вкуса, привлекательна цена. К ашлянфу вам предложат огромный пирожок с картошкой, все вместе это будет стоить 40 сомов, и никаких 15 процентов за обслуживание. 

© Фото / Екатерина ИващенкоУ большинства населения страны Каракол ассоциируется с национальным блюдом дунганской кухни — ашлянфу (ашлям-фу).
У большинства населения страны Каракол ассоциируется с национальным блюдом дунганской кухни — ашлянфу (ашлям-фу).  - Sputnik Кыргызстан
У большинства населения страны Каракол ассоциируется с национальным блюдом дунганской кухни — ашлянфу (ашлям-фу).

Еще одна, уже архитектурная, достопримечательность города — это дунганская церковь, которая построена без единого гвоздя. Из-за восстаний в 1860-х годах в Китае около 300 тысяч дунган бежали от карательных отрядов. Многие погибли в снегах и умерли от голода, но некоторым удалось достичь Каракола, где их радушно приняли представители русского и кыргызского народов. Освоившись в городе, дунгане решили построить себе мечеть. Ее возводили три года. Перед строительством приглашенный из Китая мастер по дунганскому деревянному зодчеству Чжоу Сы в течение трех лет занимался подготовкой балок, их резьбой и украшением, после этого она была возведена за три месяца в 1910 году. 

© Екатерина ИващенкоЕще одна, уже архитектурная, достопримечательность города — это дунганская церковь
Еще одна, уже архитектурная, достопримечательность города — это дунганская церковь - Sputnik Кыргызстан
Еще одна, уже архитектурная, достопримечательность города — это дунганская церковь

Еще одна архитектурная точка, которую надо обязательно посетить в Караколе, — деревянная Свято-Троицкая церковь, которая была освящена в 1895 году. Во времена повсеместного разгрома церквей храм был разграблен и разворован и его передали детской спортшколе. В годы ВОВ церковь вернули верующим, но в 60-х вновь передали спортивной школе, которая находилась там до 1982 года. В 1986-м начались реставрационные работы по восстановлению первоначального облика храма, однако в 1989 году было принято решение о создании на базе церкви краеведческого музея. В 1992 году прихожане смогли вернуть себе ветхое и полусгнившее здание храма, которое восстанавливали три года.

© Екатерина ИващенкоЕще одна архитектурная точка, которую надо обязательно посетить в Караколе, — деревянная Свято-Троицкая церковь
Еще одна архитектурная точка, которую надо обязательно посетить в Караколе, —  деревянная Свято-Троицкая церковь - Sputnik Кыргызстан
Еще одна архитектурная точка, которую надо обязательно посетить в Караколе, — деревянная Свято-Троицкая церковь

 

Детские дома на отдыхе на горнолыжной базе - Sputnik Кыргызстан
Детские дома на отдыхе на горнолыжной базе
Есть чем заняться в Караколе и в зимнее время, потому что город славится еще и одноименной горнолыжной базой, покататься на которой приезжают не только бишкекчане, но и туристы из ближнего и дальнего зарубежья. Расположена она в 7 км от города. В советские времена ее использовали для тренировок олимпийской сборной СССР. Сегодня это современный горнолыжный курорт со склонами различной сложности. Они расположены в живописных горах Тянь-Шаня на высоте 2300 метров над уровнем моря среди величественных хвойных лесов.

Напоследок посетите единственный в стране зоопарк, который был создан в 1987 году. Сейчас в нем содержится около 150 особей 34 видов, семь из которых занесены в Красную книгу. Самые милые — это краснокнижные тянь-шаньские белокоготные медведи. А еще здесь есть волки, рыси, грифы, совы, лошади Пржевальского, верблюды, ламы, дикобразы и другие животные. 

© Екатерина ИващенкоЕдинственный в стране зоопарк в Караколе, который был создан в 1987 году.
1/4
Единственный в стране зоопарк в Караколе, который был создан в 1987 году.
© Екатерина ИващенкоСейчас в нем содержится около 150 особей 34 видов, семь из которых занесены в Красную книгу.
2/4
Сейчас в нем содержится около 150 особей 34 видов, семь из которых занесены в Красную книгу.
© Екатерина ИващенкоСамые милые — это краснокнижные тянь-шаньские белокоготные медведи.
3/4
Самые милые — это краснокнижные тянь-шаньские белокоготные медведи.
© Фото / Екатерина ИващенкоА еще здесь есть волки, рыси, грифы, совы, лошади Пржевальского, верблюды, ламы, дикобразы и другие животные.
А еще здесь есть волки, рыси, грифы, совы, лошади Пржевальского, верблюды, ламы, дикобразы и другие животные. - Sputnik Кыргызстан
4/4
А еще здесь есть волки, рыси, грифы, совы, лошади Пржевальского, верблюды, ламы, дикобразы и другие животные.
1/4
Единственный в стране зоопарк в Караколе, который был создан в 1987 году.
2/4
Сейчас в нем содержится около 150 особей 34 видов, семь из которых занесены в Красную книгу.
3/4
Самые милые — это краснокнижные тянь-шаньские белокоготные медведи.
4/4
А еще здесь есть волки, рыси, грифы, совы, лошади Пржевальского, верблюды, ламы, дикобразы и другие животные.

Обязательно приезжайте в Каракол, чтобы увидеть старину, посмотреть на косолапых и попробовать настоящее ашлямфу.

Лента новостей
0