Бессмертное детище Люсьена Оливье

Подписаться на
Yandex newsTelegram
Новогоднее застолье немыслимо без оливье. Смотрите в инфографике Sputnik, как изменилось это блюдо за полтора века своего существования и что в него принято добавлять в других странах.

"Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им салатом, без которого обед не в обед, и тайну которого он не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то", — вспоминал в своей книге "Москва и москвичи" Владимир Гиляровский.

В преддверии Нового года Sputnik выяснил, из чего готовили знаменитый салат во времена Люсьена Оливье и при советской власти, какие продукты модно добавлять в него сейчас, а также что кладут в оливье хозяйки в других странах.

Лента новостей
0