БИШКЕК, 6 июл – Sputnik. В Италии диетологи сделали вывод, что национальная кухня страны, в частности паста, помогает похудеть, пишет журнал Nutrition and Diabetes.
"Мы привыкли думать, что спагетти увеличивает шансы набрать лишние килограммы. Из-за этого часто люди отказывались от таких блюд. Но мы провели исследование и пришли к выводу, что это мнение ошибочное", — заявила итальянский ученый Лича Яковьелло из института Neuromed в Поцилли.
Яковьелло с коллегами наблюдала за изменениями в организме более 20 тысяч жителей Италии, участвовавших в проектах Moli-sani и INHES. Оказалось, что у употреблявших спагетти чаще всего меньшая окружность талии.
По информации Яковьелло, к аналогичным выводам пришли и другие диетологи, анализировавшие реакцию организма на средиземноморскую диету.