БИШКЕК, 8 июн — Sputnik. Группа ученых из Университета Вашингтона в Сент-Луисе (штат Миссури, США) обнаружила новое полезное свойство куриных яиц. Результаты исследования были опубликованы в журнале Pediatrics, а коротко оно описывается на официальном сайте американского вуза.
Согласно утверждению ученых, употребление яиц способствует росту детей младшего возраста и является хорошей профилактикой задержек развития.
В 2015 году американские ученые наблюдали за группой эквадорских детей шести-девяти месяцев, каждому из которых давали съедать по одному яйцу в день. В то же время другой группе давали больше подслащенных напитков, но меньше яиц.
Специалистам удалось выяснить, что яйца способны улучшить развитие в 1,47 раза по сравнению со случаями, когда продукт не использовался ни в качестве отдельного блюда, ни в приготовлении какой-либо другой пищи.
