Трудовая деятельность:
1996–1999 — агроном сельхозпредприятия "Улан";
1999–2003 — заместитель главы предприятия "Нурбек";
2005–2006 — инспектор Государственного управления по надзору за растениями и животными в Чуйской области;
2006–2009 — инспектор Государственного агентства по охране окружающей среды и лесного хозяйства;
2010–2016 — заместитель директора Госагентства по охране окружающей среды и лесного хозяйства;
2016 — директор Госагентства по охране окружающей среды и лесного хозяйства.
Советник государственной службы III класса.
31 июля 2019 года Рустамов и его помощник были задержаны при получении взятки в 2 000 долларов. По версии следствия, они требовали от иностранца вознаграждение за положительное решение вопроса о предоставлении земельного участка площадью 5 гектаров из земельного фонда Иссык-Кульского лесного хозяйства в селе Ананьево. У задержанных обнаружили по 1 000 долларов.