"Правда тела". Когда нельзя идти к нутрициологу

Кому из них можно верить, а чьих советов лучше остерегаться? А может, лучше все-таки (пока не поздно) на прием к врачу? Что изучает нутрициолог? Может ли он вести группы по похудению? А отправлять на анализы и ставить диагнозы? А помочь выстроить рацион? Чем могут навредить горе-нутрициологи без медицинского образования? Худеть лучше все-таки с диетологом?

Объясняет диетолог, нутрициолог, член Ассоциации диетологов Канады Наталья Нефедова:

• 01:20 — кто такие нутрициологи, должны ли они иметь медицинское образование;
• 03:30 — может консультировать, но не может лечить: как это работает?
• 06:20 — питание в школе, колонка в журнале, научные исследования. Что может делать нутрициолог?
• 10:00 — "не ешьте фрукты на голодный желудок, не пейте воду во время еды". Чем опасны нутрициологи без медицинского образования;
• 16:50 — "микроскопическими шагами продвигать к здоровью": задачи диетологов и нутрициологов;
• 18:50 — вопрос от слушателя: еда на ночь и перекусы;
• 22:40 — тарелка, радуга, пирамида — гайдлайны по питанию в разных странах;
• 24:30 — авокадо, семена чиа, булгур или гречка, сметана, творог. Почему нет гайдлайна по русской кухне?

Слушайте подкасты РИА Новости.