00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Жаңылыктар
09:00
4 мин
Ежедневные новости
10:00
4 мин
Жаңылыктар
11:01
3 мин
Ежедневные новости
12:01
4 мин
Жаңылыктар
13:01
3 мин
Ежедневные новости
14:01
3 мин
Жаңылыктар
15:01
3 мин
Ежедневные новости
16:01
3 мин
Жаңылыктар
17:01
4 мин
Ежедневные новости. Погода на завтра
Ежедневные новости. Выпуск 18:00
18:00
3 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 09:00
09:00
4 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 10:00
10:00
4 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 11:00
11:01
4 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 12:00
12:00
4 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 13:00
13:01
3 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 14:00
14:01
3 мин
ОГО!
Повышение оплаты наличкой за проезд в общественном транспорте, призыв писать доносы в налоговую, и скорый запрет на праворульное такси.
14:04
43 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 15:00
15:01
3 мин
Көз мончок
Кандай бала өз коому менен дайыма гармониялуу мамиледе боло алат?
15:04
47 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 16:00
16:01
3 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 17:00
17:01
5 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 18:00
18:01
5 мин
ВчераСегодня
К эфиру
г. Бишкек89.3
г. Бишкек89.3
г. Каракол89.3
г. Талас101.1
г. Кызыл-Кия101.9
г. Нарын95.1
г. Чолпон-Ата105.0
г. Ош, Джалал-Абад107.1
Радио Sputnik Кыргызстан - Sputnik Кыргызстан, 1920, 15.12.2021
Радио Sputnik Кыргызстан
О последних новостях, актуальных темах и интересных людях слушайте на радио Sputnik Кыргызстан.

В домашнем салате есть невидимый убийца — беседа о ботулизме 

© Sputnik / Асель СыдыковаСанитарный врач, специалист по гигиене питания Центра госсанэпиднадзора Бишкека Умут Сатыбалдиева
Санитарный врач, специалист по гигиене питания Центра госсанэпиднадзора Бишкека Умут Сатыбалдиева - Sputnik Кыргызстан, 1920, 31.03.2021
Подписаться
Санитарный врач, специалист по гигиене питания Центра госсанэпиднадзора Бишкека Умут Сатыбалдиева рассказала о смертельной угрозе домашних консервов.

Полный комментарий эксперта слушайте в аудиоверсии.

В программе "Особый акцент" на радио Sputnik Кыргызстан она сообщила, что многие кыргызстанцы заготавливают на зиму консервы — салаты, соленья, компоты и варенье.

"При этом у многих хозяек излишки салатов хранятся до поздней весны, а иногда и по 2-3 года. Ботулинистический токсин попадает в организм человека с пищевыми продуктами. Возбудитель ботулизма попадает в консервы с зараженными овощами, а затем развивается в среде с маленьким количеством кислорода (ветчина, колбасы, консервы, соленая рыба), а также в консервированных овощах, фруктах, грибах.

Ботулотоксин — один из сильнейших ядов в мире, смертельная доза для человека составляет всего около 0,3 микрограмма. Сначала появляются признаки обычного отравления, а потом поражается нервная система и наступает паралич дыхательной системы и сердца", — рассказала Сатыбалдиева.

По ее словам, возбудитель ботулизма широко распространен в природе и сам по себе не опасен.

"Опасен яд, который вырабатывается в консервах. При этом возбудитель очень живуч — споры чрезвычайно устойчивы к воздействию физических и химических факторов и погибают лишь при 5-часовом кипячении при температуре 120 градусов, то есть консервирование в домашних условиях не убивает возбудитель ботулизма", — пояснила специалист.

Она призвала употреблять только свежие овощи и фрукты, а из консервированных салатов покупать лишь те, что изготовлены в заводских условиях с использованием автоклава.

Подробнее о ботулизме и его лечении слушайте в видеоверсии программы.

Лента новостей
0