https://ru.sputnik.kg/20220729/kyrgyzstan-bishkek-mertvechina-pelmen-tsekh-1066400911.html
Пельмени из трупного мяса — в Бишкеке обнаружен цех с сомнительной продукцией
Пельмени из трупного мяса — в Бишкеке обнаружен цех с сомнительной продукцией
Sputnik Кыргызстан
Название компании в Ветеринарном управлении озвучить отказались — известно лишь, что на рынке она работает шесть лет. 29.07.2022, Sputnik Кыргызстан
2022-07-29T11:48+0600
2022-07-29T11:48+0600
2022-08-03T17:04+0600
кыргызстан
бишкек
цех
мясо
проверка
мертвечина
https://sputnik.kg/img/103952/81/1039528111_0:3:6016:3387_1920x0_80_0_0_0a85c11186f2cb296c54ba7bb309bab0.jpg
БИШКЕК, 29 июл — Sputnik. В одном из цехов Бишкека полуфабрикаты заправляли фаршем из мертвечины, заявил в эфире радио Sputnik Кыргызстан заместитель начальника Ветеринарного управления столицы Улугбек Кожобергенов.Он не озвучивал название предприятия, где производят пельмени, котлеты, фрикадельки и другие полуфабрикаты. Известно, что компания работает на рынке уже шесть лет.Кожобергенов сообщил, что 18 июля в управление поступило обращение с просьбой проверить указанный цех. Проверку провели через два дня.Он уточнил, что вся продукция компании должна быть изъята из магазинов.По словам замначальника управления, в последние годы из-за моратория на проверки некоторые предприниматели стали производить некачественную продукцию. В III квартале 2022-го после снятия моратория проверили уже 505 точек приготовления и продажи еды.Sputnik обратился в правоохранительные органы за комментариями, но ответ пока не получен. Мы намерены следить за ситуацией с упомянутым цехом.
https://ru.sputnik.kg/20220513/bishkek-kafe-stiker-proverka-1064361734.html
бишкек
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_KG
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
кыргызстан, бишкек, цех, мясо, проверка, мертвечина
кыргызстан, бишкек, цех, мясо, проверка, мертвечина
Пельмени из трупного мяса — в Бишкеке обнаружен цех с сомнительной продукцией
11:48 29.07.2022 (обновлено: 17:04 03.08.2022) Название компании в Ветеринарном управлении озвучить отказались — известно лишь, что на рынке она работает шесть лет.
БИШКЕК, 29 июл — Sputnik. В одном из цехов Бишкека полуфабрикаты заправляли фаршем из мертвечины, заявил в эфире радио Sputnik Кыргызстан заместитель начальника Ветеринарного управления столицы Улугбек Кожобергенов.
Он не озвучивал название предприятия, где производят пельмени, котлеты, фрикадельки и другие полуфабрикаты. Известно, что компания работает на рынке уже шесть лет.
Мертвечина
Речь о мясе животного, умершего не в результате забоя, а, к примеру, от болезни. Риск гниения и бактериального заражения такого мяса возрастает из-за того, что кровь не спускалась.
Кожобергенов сообщил, что 18 июля в управление поступило обращение с просьбой проверить указанный цех. Проверку провели через два дня.
"Документов на хранящееся в холодильнике мясо не было, поэтому пробу отправили в лабораторию, а работу цеха приостановили на один день. Экспертиза через день показала, что это мясо животного, умершего своей смертью, — его должны были увезти для утилизации. Но хозяин предприятия не согласился с результатами, и комиссия взяла пробу повторно. Результат снова подтвердился. Владелец цеха все равно чинит препятствия для уничтожения продукции. Мы передаем дело в правоохранительные органы", — рассказал Кожобергенов.
Он уточнил, что вся продукция компании должна быть изъята из магазинов.
По словам замначальника управления, в последние годы из-за моратория на проверки некоторые предприниматели стали производить некачественную продукцию. В III квартале 2022-го после снятия моратория проверили уже 505 точек приготовления и продажи еды.
Sputnik обратился в правоохранительные органы за комментариями, но ответ пока не получен. Мы намерены следить за ситуацией с упомянутым цехом.
