11:26 22 августа 2019
Прямой эфир «Радио Sputnik»
  • USD69.8160
  • EUR77.4818
  • RUB1.0536
Старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности, кандидат медицинских наук Наталья Денисова. Архивное фото
© Фото / предоставлено Натальей Денисовой

Денисова: причины высокой смертности в ЦА — употребление жирного мяса и теста

Радио
Получить короткую ссылку
165 0 0

Старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности (РФ), кандидат медицинских наук Наталья Денисова рассказала о правилах здорового питания.

Полный комментарий специалиста слушайте в аудиоверсии.

Ранее сообщалось, что Кыргызстан оказался в тройке лидеров в рейтинге стран с самым высоким уровнем смертности от заболеваний, вызванных неправильным питанием.

В беседе на радио Sputnik Кыргызстан Денисова сообщила, что причинами высокой смертности являются сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и ожирение.

"Неправильное питание влияет на развитие этих болезней и соответственно на уровень смертности. Жители Центральной Азии употребляют преимущественно пищу с большим содержанием жиров: баранину, изделия из теста и молочные продукты. Баранина содержит много насыщенных жирных кислот, которые приводят к развитию атеросклероза и целого букета сопутствующих заболеваний", — отметила Денисова.

Она добавила, что в государствах, где жирное мясо не является частью традиционного рациона, смертность гораздо ниже.

"В Японии, странах Средиземноморья более сбалансирование питание — наряду с мясом там употребляют много овощей, фруктов и морепродуктов", — сказала эксперт.

Она подчеркнула, что частое употребление фастфуда тоже приводит к печальным последствиям — ожирению, развитию атеросклероза и других недугов.

"Чтобы улучшить качество и продолжительность жизни, необходимо пересмотреть рацион в пользу здорового питания — увеличить количество растительной пищи, уменьшить количество жиров. Менять вековые традиции сложно, но в современном мире, когда доступны разнообразные продукты, это сделать проще", — заключила Денисова.

По ее словам, очень важно, чтобы у молодого поколения выработались здоровые пищевые привычки.

По теме

Кыргызстан вошел в топ-3 стран по уровню смертности от неправильного питания
Проблему недоедания и низкорослости детей обсудят в Бишкеке
Лучшие и худшие кафе и рестораны Бишкека — список. Часть вторая
Теги:
овощи, смертность, питание, жир, мясо, Центральная Азия

Главные темы

Орбита Sputnik