В подкасте "Личный доктор" на радио Sputnik Кыргызстан Князев сказал, что вода в Кыргызстане действительно чистая, однако коммуникации, по которым она поступает в дома, изрядно изношены, соответственно и в чистоте самой воды можно усомниться.
"Помимо этого, вода из-под крана всегда жесткая из-за содержащихся в ней растворенных солей кальция и магния. Именно поэтому при кипячении образуется налет в чайнике: соли становятся нерастворимыми. Эти же вещества способствуют образованию камней в почках. Кипячение воды избавляет примерно от половины содержания солей в воде", — объяснил врач.
Князев напомнил, что человек весом примерно 60 килограммов должен выпивать не менее двух литров жидкости в сутки, однако, по его словам, это не обязательно должна быть вода. Заваренный на крутом кипятке чай гораздо безопаснее для здоровья, чем вода из-под крана.