04:14 24 мая 2018
Прямой эфир «Радио Sputnik»
Ошские самсы. Архивное фото

Ошские самсы теперь и в Токио — кыргызстанец открыл бизнес в Японии

© Sputnik / Табылды Кадырбеков
Общество
Получить короткую ссылку
Эркин Алымбеков
13463346

Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев радует соотечественников в Японии национальной кухней. Гвоздем его кулинарной программы считаются ошские самсы.

БИШКЕК, 27 янв — Sputnik. В одной из агломераций Токио кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев смастерил тандыр и печет на продажу ошские самсы. Об этом он рассказал в интервью корреспонденту Sputnik Кыргызстан.

Шерзод жил в Оше, а в 2009 году, познакомившись с японкой, уехал вместе с ней в Страну восходящего солнца. Там они поженились, родились трое сыновей. Старшего зову Кавсар, среднего — Софиян, а младшего — Алишер. Год назад Шерзод смастерил из большого цветочного кувшина тандыр и теперь печет в нем лепешки и самсы, в том числе на продажу. 

Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, который смастерил тандыр и печет на продажу ошские самсы в Японии
© Фото / предоставлено Шерзодом Сатвалдиевым
Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, живущий в Японии

— Скажите, пожалуйста, как пришла идея заняться таким бизнесом?

— Просто очень соскучился по нашей национальной еде. Приспособил под тандыр цветочный горшок. Испек сначала лепешки, потом ошские самсы. Мне понравилось. Я рассказал об этом своим знакомым из Кыргызстана, Узбекистана, которые живут в Японии. Они попробовали, им тоже понравилось. Брат надоумил меня перевести увлечение в бизнес, и я начал через социальные сети принимать заказы на самсы.

— А кто заказывает их в Японии?

— Те, кто приехал сюда из Центральной Азии, — кыргызы и узбеки.

— А японцы?

— Кто бывал в наших краях и пробовал нашу кухню, тоже приходят за моими самсами. Были и те, кто ни разу не ел самсу, но здесь попробовали и стали постоянными клиентами.

  • Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, живущий в Японии
    Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, живущий в Японии
    © Фото / предоставлено Шерзодом Сатвалдиевым
  • Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, живущий в Японии
    Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, живущий в Японии
    © Фото / Шерзод Сатвалдиев
  • Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, живущий в Японии
    Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, живущий в Японии
    © Фото / Шерзод Сатвалдиев
1 / 3
© Фото / предоставлено Шерзодом Сатвалдиевым
Кыргызстанец Шерзод Сатвалдиев, живущий в Японии

— А какое мясо используете?

— Баранину. Но по вкусу она отличается от нашей. Сюда привозят мясо из Австралии. Оно не такое вкусное, как в КР.

— Сколько стоят ваши самсы?

— Если переводить на сомы, то около 200 сомов за штуку получается.

— И как часто заказывают?

— Два-три раза в неделю.

— Это ваш основной источник заработка в Токио или есть другая профессия?

— Я работаю водителем грузовика, перевожу товары разные. В основном бытовую технику.

— Кто-нибудь еще печет в Токио тандырные самсы?

— Пока не слышал. Вроде, я один.

По теме

Житель Оша делает тандыры для Германии и России
Вкусно и просто: приготовь кыргызский суп убай вместе со Sputnik
Ошские пекари раскрыли секрет приготовления тандырной самсы
Теги:
кыргызстанец, самсы, продажа, Токио
Правила пользованияКомментарии


Главные темы

Орбита Sputnik

  • Сотрудники правоохранительных органов в Ереване

    Полиция Армении простит гражданам штрафы за мелкие нарушения правил дорожного движения на сумму 28,5 миллиона долларов.

  • Пещерный город Давид-Гареджи

    Очередной факт вандализма зафиксирован в монастырском комплексе Давид Гареджи: надписями повреждены фрески IX-XI веков.

  • Александр Куркин и Андрей Попко выпущены из следственного изолятора

    Рижский суд оправдал россиян, которые в 2015 году проникли на латвийскую базу НАТО и вывесили флаг цветов георгиевской ленты.

  • Мины минувшей войны

    В Литве полиция нашла у фермера несколько мин и авиабомбу советских времен - на мужчину пожаловались его соседи, которые боялись жить рядом с ним.

  • Мужчины ловят рыбу в реке

    Молдавские пограничники провели рейды по борьбе с незаконной рыбалкой в водоемах, расположенных в непосредственной близости от линии госграницы.

  • Флаг России на здании посольства в Таллинне

    Пока Таллинн проводит русофобскую политику, ратифицировать договор о границе между Эстонией и Россией не удастся, заявили в российском посольстве.

  • Башня в селе Корнис Знаурского района

    О целесообразности перехода к исконному звучанию осетинских фамилий и о законе "Об осетинских фамильных именах" в Южной Осетии, читайте в репортаже Sputnik.

  • Бронированные колесные машины нового поколения

    Казахстанский производитель военной техники Kazakhstan Paramount Engineering начнет поставлять свою бронетехнику на мировые рынки.

  • Города России. Владивосток

    Как празднуют Навруз на острове Русский, где работают узбекистанцы во Владивостоке, и нужно ли им генеральное консульство – в материале Sputnik.