Эта красавица зарабатывает на продаже кур — история успеха Алтынай

© Фото / Темирлан Жапаров25-летняя бизнесвумен Алтынай Тапаева
25-летняя бизнесвумен Алтынай Тапаева - Sputnik Кыргызстан
Подписаться на
НовостиTelegram
25-летняя Алтынай Тапаева когда-то работала в "скорой". Девушка откровенно рассказала, как спасала бездомных и откачивала молоденьких самоубийц — ее ровесниц.

"Я все время проводила на кухне, готовила курочку. Мама была недовольна, она не верила, что на этом можно заработать", — улыбается 25-летняя бизнесвумен Алтынай Тапаева. Она продает кур, перепелок и рыбу без косточек, начиненных грибами, фисташками и сыром. Все по собственному рецепту. Сейчас у девушки уже есть свой цех, где работают четыре сотрудника.

© Sputnik / Табылды КадырбековБизнесвумен Алтынай Тапаева: Я родилась в Бишкеке. С детства была отличницей и перфекционисткой. Когда меня отвели в первый класс, через три дня я подняла бунт: к тому моменту мама научила меня читать и писать, а проходить все заново было скучно.
Эта красавица зарабатывает на продаже кур — история успеха Алтынай - Sputnik Кыргызстан
Бизнесвумен Алтынай Тапаева: Я родилась в Бишкеке. С детства была отличницей и перфекционисткой. Когда меня отвели в первый класс, через три дня я подняла бунт: к тому моменту мама научила меня читать и писать, а проходить все заново было скучно.

— Расскажите о себе.

— Я родилась в Бишкеке. С детства была отличницей и перфекционисткой. Когда меня отвели в первый класс, через три дня я подняла бунт: к тому моменту мама научила меня читать и писать, а проходить все заново было скучно.

После разговора с мамой директор сказала: "Пусть сначала сдаст экзамены. Если получится, сразу посадим во второй класс". Потом я перевелась в престижную 70-ю школу. Сначала меня не хотели брать, директор сказала, что не потяну. Я пообещала, что стану у них отличницей. "Вряд ли, у нас уже два года отличников нет", — ответила директор, но все-таки зачислила меня в класс. Через время я стала там единственной отличницей.

— Вы ведь изначально учились на медика, верно?

— Да, я окончила медицинский факультет КРСУ. Сейчас работаю офтальмологом в частной клинике и продолжаю учебу.

— Я знаю, как проходит практика у студентов-медиков. Не представляю, как вы, такая тонкая девушка, ухаживали за больными, убирали "утки".

— Мне было несложно, я действительно и перевязки делала, и судна выносила. Отвращения не было, хотелось помогать людям.

Потом устроилась в "скорую". Мне очень нравилось там работать, столько узнала про жизнь! Повидала много девушек-самоубийц. Нередко им приходилось промывать желудки прямо на глазах у рыдающих матерей. У меня от вида этих женщин сердце на части разрывалось…

Раньше я и представить не могла, как много людей живет в крайней нищете. В Бишкеке есть одно заброшенное общежитие, там в подвале живут бездомные. У них и вши, и опарыши… Мы туда часто выезжали. В большинстве случаев бездомные страдали от передозировки или переохлаждения.

© Фото / Темирлан ЖапаровАлтынай Тапаева: Я окончила медицинский факультет КРСУ. Сейчас работаю офтальмологом в частной клинике и продолжаю учебу.
Эта красавица зарабатывает на продаже кур — история успеха Алтынай - Sputnik Кыргызстан
Алтынай Тапаева: Я окончила медицинский факультет КРСУ. Сейчас работаю офтальмологом в частной клинике и продолжаю учебу.

— А что было самое страшное в вашей работе?

— Автоаварии. Я и представить не могла, насколько это страшно… Когда впервые оказалась на месте аварии, увидела кровь, развороченную ногу человека, просто окаменела. Врач кричит: "Алтынай, шприц!", а я шевельнуться не могу. В какой-то момент пронзила мысль: "Да пока я в себя приходить буду, человек кровью истечет!". Быстро сделала все, что нужно…

Я вам про один случай расскажу. Как-то мы приехали на вызов: женщина пыталась покончить жизнь самоубийством. Оказалось, у нее была сильнейшая депрессия, она не хотела выходить из дома, а муж даже подумывал о психиатрической лечебнице.

Я предложила ей обратиться к врачу, чтоб он назначил гормональную терапию. У некоторых женщин после менопаузы из-за гормонов возникает такое состояние, что они погружаются в депрессию. Через пару месяцев мне позвонил ее муж: "Спасибо большое, доктор! Моя жена стала такой, как раньше! Я и не думал, что какие-то таблетки так меняют жизнь".

© Фото / Темирлан ЖапаровАлтынай Тапаева: Готовить я любила всегда, часто угощала гостей курочкой по особому рецепту. Фаршировала ее фисташками, сыром и грибами, вынимая все косточки. Это блюдо нравилось всем. Как-то меня осенила мысль: а вдруг моя курочка понравится и другим людям?
Эта красавица зарабатывает на продаже кур — история успеха Алтынай - Sputnik Кыргызстан
Алтынай Тапаева: Готовить я любила всегда, часто угощала гостей курочкой по особому рецепту. Фаршировала ее фисташками, сыром и грибами, вынимая все косточки. Это блюдо нравилось всем. Как-то меня осенила мысль: а вдруг моя курочка понравится и другим людям?

— Почему вы решили открыть бизнес?

— Это было полтора года назад. В моей жизни наступил сложный период: я много работала, но денег это не приносило, — вы ведь сами знаете, сколько зарабатывают начинающие врачи. Стала думать, чем еще могу заниматься.

Готовить я любила всегда, часто угощала гостей курочкой по особому рецепту. Фаршировала ее фисташками, сыром и грибами, вынимая все косточки. Это блюдо нравилось всем. Как-то меня осенила мысль: а вдруг моя курочка понравится и другим людям?

Президент Сооронбай Жээнбеков ознакомился с деятельностью компанией ОсОО Империал групп Ко в Сокулукском районе - Sputnik Кыргызстан
Его ботинки носит президент Жээнбеков — история молодого кыргызстанца
Однажды подруга устраивала праздник и попросила приготовить курочку за деньги. У нее в гостях была женщина, которой блюдо тоже понравилось. Так и понеслось. До сих пор сарафанное радио для меня — самый действенный способ привлечь клиентов.

Я также открыла страничку в Инстаграме. Брат попросил наших певиц Асель Кадырбекову и Анжелику Бекболиеву разместить блюдо у себя на страничках. Они согласились. На меня обрушился шквал заказов!

Сначала я все готовила дома. Родители были очень недовольны. Мама твердила: "Дочка, ну что ты там делаешь? Разве можно на какой-то курице заработать? Иди учись!". А мне хотелось доказать, что я смогу.

Сейчас у меня свой цех, в моей компании уже работают четыре человека. Мама изменила мнение, вспомнила свое бухгалтерское прошлое и помогает мне управляться с финансами.

© Sputnik / Табылды КадырбековАлтынай Тапаева: Сейчас у меня свой цех, в моей компании уже работают четыре человека. Мама изменила мнение, вспомнила свое бухгалтерское прошлое и помогает мне управляться с финансами.
Эта красавица зарабатывает на продаже кур — история успеха Алтынай - Sputnik Кыргызстан
Алтынай Тапаева: Сейчас у меня свой цех, в моей компании уже работают четыре человека. Мама изменила мнение, вспомнила свое бухгалтерское прошлое и помогает мне управляться с финансами.

— Как вы рассчитали, по какой цене будете продавать свою продукцию?

— Все-таки я медик, а не бизнесмен. Просто посмотрела, сколько стоят продукты, и немного добавила сверху. Просто себестоимость сама по себе высокая — я покупаю самые хорошие продукты.

— Какие блюда вы сейчас продаете?

— Мы готовим курицу, перепелок и рыбу без косточек. Лучше всего продается радужная форель. Просто не каждый хочет возиться с приготовлением и удалять все косточки. Мы же убираем их вручную, это довольно нелегкое занятие.

— Вы сказали, что молодые доктора в Кыргызстане не имеют возможности нормально зарабатывать. А что насчет кулинарии?

— На продуктах питания заработать можно. Например, блюда очень хорошо продаются во время праздников. Например, только 31 декабря мы заработали 200 долларов.

© Фото / Темирлан ЖапаровАлтынай Тапаева: Сейчас я полностью отдаюсь своей работе и ближайшие пару лет собираюсь плотно заниматься бизнесом. На личную жизнь пока нет времени.
Эта красавица зарабатывает на продаже кур — история успеха Алтынай - Sputnik Кыргызстан
Алтынай Тапаева: Сейчас я полностью отдаюсь своей работе и ближайшие пару лет собираюсь плотно заниматься бизнесом. На личную жизнь пока нет времени.

— Сейчас у вас в штате 4 сотрудника. Легко ли с ними управляться?

— Я очень мягкий человек. Если человек не может прийти на работу, я могу оставить все свои дела и выйти за него. Однажды я очень сильно распустила одну работницу. Мама как-то пришла в цех и обомлела: та сидела в телефоне, пока я мыла полы. Она ее тут же уволила, сказала: "Так не пойдет! Все, можешь идти".

— Наши девушки постоянно находятся под давлением: мол, тебе уже столько лет, а ты все еще не замужем. Вы с этим сталкиваетесь?

— Сейчас я полностью отдаюсь своей работе и ближайшие пару лет собираюсь плотно заниматься бизнесом. На личную жизнь пока нет времени.

— У нас как-то вышел видеоролик, где бишкекчанок спросили, сколько должен зарабатывать мужчина. Когда те назвали суммы в 50-100 тысяч сомов, комментаторы накинулись на них с критикой: мол, вон вы какие меркантильные.

— У женщин и самих должно быть стремление хорошо зарабатывать. Но я слукавлю, если скажу, что доход мужчины не имеет значения. Конечно, это важно! При этом мужчина, который умеет работать и не ленится, рано или поздно будет хорошо зарабатывать.

Обязательно почитайте историю Тимура Аралбаева. Он тоже построил бизнес на еде.

Лента новостей
0