00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
07:58
2 мин
Ежедневные новости
08:00
4 мин
Жаңылыктар
09:00
3 мин
Ежедневные новости
12:01
3 мин
Жаңылыктар
13:01
3 мин
Ежедневные новости
14:01
3 мин
Жаңылыктар
15:01
4 мин
Ежедневные новости
16:01
2 мин
Жаңылыктар
17:01
4 мин
Ежедневные новости
18:01
3 мин
Жаңылыктар
19:01
4 мин
Ежедневные новости. Погода на завтра
20:00
5 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 08:00
08:00
4 мин
Утро хорошего дня
Региональная программа переселения Курганской области: возможность переселения соотечественников в РФ
08:04
35 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 09:00
09:00
4 мин
Күн башат
Улуттук музыкалык аспаптарды жасоо өнөрү – жарыяланган сынак таланттарды таап, жаңы дем жарата алабы?
09:05
47 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 12:00
12:01
3 мин
Будь в курсе
Популяризация профтехобразования через конкурс Worldskills
12:04
38 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 13:00
13:01
3 мин
Sputnikteн сүйлөйбүз
Tunduk тиркемесиндеги маалыматтар мамлекеттик органдардын базасында сакталат — чочулоонун кереги жок
13:04
26 мин
Sputnikteн сүйлөйбүз
“Евразиялык билимдин" эл аралык көргөзмөсү Бишкекте — Россиянын ЖОЖдорунда кантип акысыз билим алса болот?
13:31
25 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 14:00
14:01
3 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 15:00
15:01
3 мин
Ачык кеп
Шарт жоктугунан операцияга кезек жетпей жүрөк кемтиги менен туулган наристелер чарчап калууда
15:04
38 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 16:00
16:01
3 мин
ОГО!
Люди и события, которые не оставили нас равнодушными
16:05
0 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 17:00
17:01
3 мин
Жума жыйынтыгы
Апта ичинде болуп өткөн айрым окуяларга токтолобуз
17:05
45 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 18:00
18:01
5 мин
Об экономике и не только
Центральная Азия: новый узел влияния в геополитике? Беседа с Тимофеем Бордачевым
18:06
54 мин
Жаңылыктар
Жаңылыктар. Чыгарылыш 19:00
19:01
5 мин
Спортбокс
Эркин күрөштүн келечеги кимдер? — Машыктыруучу менен маек
19:06
44 мин
Ежедневные новости
Ежедневные новости. Выпуск 20:00
20:01
5 мин
Итоги недели
Информационно-аналитическая программа
20:06
0 мин
Ачык кеп
Шарт жоктугунан операцияга кезек жетпей жүрөк кемтиги менен туулган наристелер чарчап калууда
23:04
38 мин
ВчераСегодня
К эфиру
г. Бишкек89.3
г. Бишкек89.3
г. Каракол89.3
г. Талас101.1
г. Кызыл-Кия101.9
г. Нарын95.1
г. Чолпон-Ата105.0
г. Ош, Джалал-Абад107.1
Радио Sputnik Кыргызстан - Sputnik Кыргызстан, 1920, 15.12.2021
Радио Sputnik Кыргызстан
О последних новостях, актуальных темах и интересных людях слушайте на радио Sputnik Кыргызстан.

О возможных способах кооперации фермеров рассказали в Молочном объединении КР

© SputnikИсполнительный директор Молочного объединения КР Сыймык Тайчабаров
Исполнительный директор Молочного объединения КР Сыймык Тайчабаров - Sputnik Кыргызстан, 1920, 06.09.2024
Подписаться
В каком виде в Кыргызстане может работать кооперация фермеров, чтобы молочный сектор стал более выгодным как для животноводов, так и для переработчиков, рассказали эксперты.
Полную версию интервью слушайте в аудиозаписи.
В эфире радио Sputnik Кыргызстан исполнительный директор Молочного объединения КР Сыймык Тайчабаров отметил, что за 30 лет в стране появилось 130 тысяч домохозяйств, которые держат по три коровы. А это 97 процентов всех производителей в республике, которые делают это не на профессиональном уровне. В итоге молочное сырье в КР выходит дороже на 30 процентов по сравнению с мировыми ценами. Однако фермеры не спешат объединяться, потому что не все понимают, как это делать.

"Мы как ассоциация видим объединение фермеров в виде неких жааматов. Предполагаем, что молокозаготовители должны создавать центры сбора сырого молока. Каждый день корова фермера идет на пастбище утром и вечером возвращается. Но можно сделать так, что утром она будет заходить по дороге в определенный пункт, где получит соль, витамины, еще что-то полезное. Ее там подоят, возвращаясь обратно с пастбища, она снова зайдет туда же, и ее снова подоят, после чего отправят домой. Фермер обеспечивает животное только кормами, а вот по поводу сбора молока голова у него болеть не будет. В пункте еще может быть установлено оборудование от нашей ассоциации для анализа качества молока, которое будет контролироваться нашей лабораторией. Это наше примерное видение", — отметил он.

Тайчабаров добавил, что последние годы ассоциация занимается разработкой концепции развития молочной отрасли на грядущую пятилетку. В результате реализации этой концепции горное молоко из КР должно стать образцом экологичности в Центральной и Южной Азии.
"Нужно обратить внимание на разделение полок молочной продукции и с добавлением заменителей молочных жиров. Почему это вводится? Вся импортная продукция имеет такие заменители, они плохо влияют на организм человека. В КР тоже есть производители, которые такое практикуют, это не запрещено. Но необходимо уведомлять потребителей, чтобы они делали осознанный выбор. Это можно назвать здоровой конкуренцией. Не должно быть обмана потребителя, он должен видеть, где натуральный молочный продукт, а где есть добавки", — отметил Тайчабаров.
© SputnikДиректор молокоперерабатывающего завода Кылычбек Айдаралиев
Директор молокоперерабатывающего завода Кылычбек Айдаралиев - Sputnik Кыргызстан, 1920, 06.09.2024
Директор молокоперерабатывающего завода Кылычбек Айдаралиев
Кылычбек Айдаралиев, директор молокоперерабатывающего завода, отметил, что в странах, куда импортируется кыргызстанская молочка, она воспринимается как полностью натуральная. Ассортимент и вкус хорошие, но конкурировать сложно по срокам хранения. Переработчики КР работают по технологии, позволяющей производить более натуральный продукт, который нужно употребить в течение 10 дней, у производителей-конкурентов — от трех месяцев до года. Поэтому сегодня кыргызстанские переработчики планируют внедрять ультра-пастеризованную линейку.

"При закупе сырья у фермеров мы стараемся не перебивать цену, держать ее на одном уровне, ведь если она повысится на готовую продукцию, мы не сможем конкурировать с импортными товарами, а импорта сегодня на наших полках очень много из Беларуси, Казахстана и России. Чтобы оставаться конкурентоспособными, нам нужно более дешевое сырье. А чтобы этого добиться, нужно объединяться в более крупные хозяйства. Когда держишь 20 коров и 200, получается разная себестоимость. Закуп молока в России на 10 сомов ниже. Как производителям конкурировать?" — подчеркнул он.

Лента новостей
0