Наступила осень, а значит, в Кыргызстане начался сезон тоев и других мероприятий. Если вы из-за отсутствия времени или по другим причинам не можете позволить себе самостоятельно зарезать барана, нажарить боорсоки, приготовить плов или бешбармак, можете не отчаиваться — вам готовы протянуть руку помощи те, кто это делает давно. Правда, за деньги.
Касапчы — убойщики скота
Горожане обычно едут в убойный цех. Там большинство работающих зарежут и разделают корову или лошадь за 2 000 сомов и даже промоют внутренности (ливер), а овцу или козу — за 500-1 000.
Боорсоки
Все чаще в последнее время в Бишкеке приготовление боорсоков доверяют чужим людям.
Простые боорсоки в виде ромбика вам сделают за 120 сомов за 1 килограмм. А за боорсоки, нарезанные красиво, придется заплатить 140-150. Тем, кто заказал более пяти килограммов боорсоков, доставка по городу чаще всего бесплатная.
Как сделать плов
На похоронах и поминках обычно подают плов. Если вам необходима такая услуга, можете обратиться в чайхану.
Если вы сами заготовите продукты и закажете приготовить плов у вас дома, то 1 килограмм блюда обойдется вам в 500-700 сомов.
Есть так же повара, которые берут заказы на дому. Они приготовят 1 килограмм плова и доставят за 900-1 200 сомов.
Повара
Если на тое вы не хотите сами готовить салаты и разные блюда, можете также обратиться к помощи поваров. Они могут составить список необходимых продуктов, начиная с овощей и фруктов и заканчивая продуктами для различных блюд на первое и второе.
Средняя стоимость услуг поваров — 5 000 сомов. В сумму входят четыре вида салатов, два блюда и украшение стола.
Посудомойщицы
Стоимость их услуг — 1 000-1 500 сомов за день работы. Одна посудомойщица может обслужить 20 человек. Если вы хотите пригласить 50 человек, то нужно нанять двух посудомойщиц.
Если же хотите нанять повара, посудомойщицу и официантов, то это обойдется в 9 000 сомов.
Аренда посуды
Сейчас на тоях многое сдается в аренду, вплоть до посуды.
Если хотите взять казан, то 150-литровый с крышкой в сутки стоит 600 сомов, 100-литровый — 500, 50-литровый — 400, 12,5-литровый — 200 сомов. 50-литровый титан (для кипятка) — 200 сомов. Мангал для шашлыка с 15 палочками на день — 200 сомов.
Дома в аренду
Для встреч со сватами, проводов невесты, шерине в аренду сдаются гостевые дома. Цены от 4 000 до 10 000 сомов в сутки. В дорогих домах есть юрты, очаг, казаны, дрова, посуда и все необходимое.
