https://ru.sputnik.kg/20260318/1100284918.html
Как формируется цена на молоко и почему она зависит от сезона
Как формируется цена на молоко и почему она зависит от сезона
Sputnik Кыргызстан
Молочная отрасль остается одной из ключевых для экономики Кыргызстана. Она объединяет много участников — от фермерских хозяйств и сборщиков сырья до... 18.03.2026, Sputnik Кыргызстан
2026-03-18T08:26+0600
2026-03-18T08:26+0600
2026-03-18T10:22+0600
https://sputnik.kg/img/07ea/03/12/1100284748_0:3:1036:586_1920x0_80_0_0_fe86f6eeb4024855970316853a5af767.jpg
Как формируется цена на молоко и почему она зависит от сезона
Sputnik Кыргызстан
Молочная отрасль остаётся одной из ключевых для экономики Кыргызстан. Она объединяет большой круг участников — от фермерских хозяйств и сборщиков сырья до перерабатывающих предприятий и торговых сетей.
Эксперты отмечают, что цены на сырое молоко формируются в основном рынком и во многом зависят от сезонности. Зимой стоимость, как правило, растёт из-за сокращения объёмов производства и увеличения спроса, тогда как летом цены снижаются. На ситуацию влияет и конъюнктура внешних рынков, поскольку значительная часть молочной продукции ориентирована на экспорт. Сейчас закупочная цена на сырое молоко в регионах колеблется примерно от 32 до 48 сомов за литр — в зависимости от жирности и региона.
При этом важную роль в цепочке поставок играют сборщики-посредники, а самой отрасли по-прежнему необходимо находить баланс интересов фермеров и переработчиков, чтобы сохранять стабильные цены на социально значимую продукцию.
Как формируется цена на молоко? Какую роль играют посредники и экспорт? И возможно ли удерживать баланс между доходами фермеров и доступностью продукции для потребителей?
Разбираемся в эфире радио Sputnik Кыргызстан.
Молочная отрасль остается одной из ключевых для экономики Кыргызстана. Она объединяет много участников — от фермерских хозяйств и сборщиков сырья до перерабатывающих предприятий и торговых сетей.Эксперты отмечают, что цены на сырое молоко формируются преимущественно рынком и во многом зависят от сезонности. Зимой стоимость, как правило, растет из-за сокращения объемов производства и увеличения спроса, тогда как летом цены снижаются. На ситуацию влияет и конъюнктура внешних рынков, поскольку значительная часть молочной продукции ориентирована на экспорт. Сейчас закупочная стоимость сырого молока колеблется в размере 32–48 сомов за литр — в зависимости от жирности и региона.При этом важную роль в цепочке поставок играют сборщики-посредники, а самой отрасли по-прежнему необходимо сохранять баланс интересов фермеров и переработчиков, чтобы цены на социально значимую продукцию оставались стабильными.Как формируется стоимость молока? Какую роль играют посредники и экспорт? Возможно ли удерживать баланс между доходами фермеров и доступностью продукции для потребителей?Разбираемся в эфире радио Sputnik Кыргызстан.
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_KG
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
аудио
Как формируется цена на молоко и почему она зависит от сезона
08:26 18.03.2026 (обновлено: 10:22 18.03.2026) Гости
Назар Асанбеков, генеральный директор ОсОО "Жайыл Милк"
Молочная отрасль остается одной из ключевых для экономики Кыргызстана. Она объединяет много участников — от фермерских хозяйств и сборщиков сырья до перерабатывающих предприятий и торговых сетей.
Эксперты отмечают, что цены на сырое молоко формируются преимущественно рынком и во многом зависят от сезонности. Зимой стоимость, как правило, растет из-за сокращения объемов производства и увеличения спроса, тогда как летом цены снижаются. На ситуацию влияет и конъюнктура внешних рынков, поскольку значительная часть молочной продукции ориентирована на экспорт. Сейчас закупочная стоимость сырого молока колеблется в размере 32–48 сомов за литр — в зависимости от жирности и региона.
При этом важную роль в цепочке поставок играют сборщики-посредники, а самой отрасли по-прежнему необходимо сохранять баланс интересов фермеров и переработчиков, чтобы цены на социально значимую продукцию оставались стабильными.
Как формируется стоимость молока? Какую роль играют посредники и экспорт? Возможно ли удерживать баланс между доходами фермеров и доступностью продукции для потребителей?
Разбираемся в эфире радио Sputnik Кыргызстан.
