БИШКЕК, 1 мая — Sputnik. Ежедневное употребление шоколада полезно для мозга и способствует улучшению когнитивных способностей человека, сообщает издание Metro со ссылкой на ученых из Университета Аквила (Италия).
Специалисты на протяжении трех месяцев наблюдали за пожилыми людьми и выяснили, что шоколад помог им предотвратить ухудшение памяти.
"Исследования показали, что ежедневное употребление небольшого количества темного шоколада улучшает внимание, скорость обработки данных, рабочую память и быструю речь. Регулярное употребление какао и шоколада действительно с течением времени может оказать благотворное влияние на когнитивное состояние", — говорится в сообщении.
Полезными свойствами обладают флаванолы — соединения, которые также содержатся в яблоках, грушах и винограде.